Возможности лечения наркотической зависимости в ребцентре 
Мемориал искусственного интеллекта. Все важные открытия сделаны в эру НТР 
Террористов, устроивших теракт в Крокусе могут отдать в Белоруссию, где есть 
11 апреля 1910 года родился архимандрит Иоанн Крестьянкин 
Еще забавно :-) 
Канарские друзья Фрэнка 
Двойные.. 
Теория большого ледового взрыва или наледи, сэр! 
Концлагерь Бухенвальд в рисунках и фотографиях
31.10.2019 —
Настоящий колхоз в Ростовской области
Молочные реки Белого Медведя на Дону
sahoganin — 05.11.2019
Меня всегда удивляло такое мнение или в выражении, или даже ассоциация, когда Ростовская область ассоциируется в умах людей только как казачий регион или как регион, в котором производят комбайны. Еще иногда при названии Ростовская область, в памяти появляются раки, целинные поля. Виноградники. Но почему все забывают о молочных реках Ростовского, Донского края. А ведь на сегодняшний день наш регион входит в пятерку лидеров регионов по производству и переработки молока.
И сегодня мы вместе с вами посетим завод по переработки молока компании «Белый Медведь». Территориально завод находится в промышленном районе поселка Чалтырь. Кто не знает где находиться такой поселок рассказываю, что еще именно на окраине этого поселка находиться город Ростов-на-Дону.
Так вот за последние несколько лет в этом промышленном районе был создан уникальный для Ростовской области, да что говорить и для Юга России завод по переработки молока.
Сегодня, в здании модульного типа установлено современное оборудование позволяющее выпускать как питьевое молоко, так и продукты его переработки.
Делают йогурты, сыры, мацони, кефир и другие кисломолочные продукты.
Начинался весь «Белый Медведь» с небольшого цеха, в котором производились глазированные сырки. Но медвежонок вырос и решил самостоятельно закупать молоко и его перерабатывать.
Составлен бизнес-план. И принято решение о строительстве нового корпуса завода.
Построили модульное здание, которое можно преобразовывать под нужды производства, под необходимые линии по переработки молока. Если нужно, перенесут стенку. А если будет необходимость – установят.
Запланировали освоить примерно миллиард рублей. На сегодняшний дней освоили около половины средств. На которые построили здание завода со всеми необходимыми коммуникациями.
Установили современные линии пастеризации.
Промывки и дезинфекции оборудования.
Линию по производству кисломолочных продуктов.
Кстати, вот эти работники, которые работают на всех этих линиях.
А вот и контролер, который смотрит и контролирует работу этих работников.
Молоко разливают в пластиковые бутылки на линии. В самом начале которой выдувается сама бутылка, затем эта бутылка проходит через процесс дезинфекции и только после этого заливают молоко.
Наклеивают этикетку и запаковывают в пленку. Далее ставят на поддон.
И готовый продукт отправляется в холодильную камеру. Для ожидания отгрузки потребителям в магазин.
Самый большой и самый удивительный грандиознейший проект, который хотят внедрить на молочном заводе – это переработка сыворотки. Ведь именно в этой фракции молока находится самые полезные вещества и свойства молока. И от переработки сыворотки прямой выход и в фармацевтику, и в косметическую промышленность.
Конечно же мы продегустировали все, что производится на этой площадке. А именно: молоко, кефир, мацони, белый йогурт, сыр из свежего молока – моцарелла.
Да. Да! Вы не ошиблись! Молоко под торговой маркой «Свааль» разливают на этом заводе. И после этого оно отправляется в магазины.
Попробовали еще новинку, копченный сыр с оливками и ветчиной.
Сырные хинкали, которые делают только в Чалтыре.
Очень вкусные глазированные сырки.
Это не полный ассортимент продукции, который выпускает фирма «Белый Медведь». Есть и творог, и сыры, и масло, но это на других площадках.
Особо хочу отметить санитарное состояние завода. Везде чисто.
А в цех можно попасть только пройдя автоматическую систему дезинфекции.
Большое спасибо Сурену Обаян, генеральному директору ОАО «Молочный завод Мясниковский». Который очень подробно рассказал о производстве, о процессе переработки молока. Как работает завод.
Большое спасибо Денису Афанасьеву - директору по маркетингу и продажам компании «Белый медведь». Фотоаппарат застал его в момент употребления кефира вместе с нами. А это уже большой показатель, когда сам директор по маркетингу кушает продукцию, которую производит предприятие, в котором он работает. Значит кушать можно и нужно!
Запись беседы производил на диктофон Edic-mini microSD A23, предоставленный фирмой ГК Телесистемы.
Сохранено
|
|
</> |
Молочные реки Белого Медведя на Дону
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Привет, дорогие сообщницы! Сегодня ровно месяц прошел, как я получила свои первые радости с сасы и тестера, и внедрила их в свою ежедневную погоню за молодостью и красотой процедуру по уходу. Посему решила наваять некий отчетоотзыв по ...
Кубки-наутилусы. 16-19 век. Часть 2. Френды, большое спасибо за поздравления!!! Для вас- самое красивое, что есть на свете, на мой взгляд: кубки-наутилусы. Первый пост про них я сделала давно, с тех пор в интернете появилось много новых картинок. ...
В прошлом году в июне довелось отдохнуть в Литве. Городок Паланга - город парк! Как только въехали в городок, я даже не поняла, что уже нахожусь в Паланге - дизайнерские домики-коттеджи, небольшие гостиницы - находятся просто в сосновом лесу. Отсутствие высоких заборов предлагает ...
Когда-то, когда Крым еще был под украинской оккупацией, мне один отдыхающий из Москвы рассказывал на пляже, что он никогда не покупает ничего в интернет-магазинах. По его утверждению в Москве есть много торговых центров, где можно купить всё, что нужно, а интернет-магазины - это удел ...
Жене пришло на телефон. "Банк-РФ" и "банк-карта" - это прекрасно звучит, конечно. Еще лучше "Заблокирована" в качестве отдельного предложения. Прям монументально. А в чем разводка, кстати? В том, что звонок на этот номер - сильно платный, я так ...
