ТТГ норма у женщин: как подготовиться к анализу крови и избежать ошибок 
После удара. Фастов 
Про суровую российскую зиму 
Шри-Ланка - начало 
Соседка 
Ракетные линкоры типа "Trump" для ВМФ США. Реал, не альтернативная история. 
Питер Гэбриел как мистический плакальщик. Концепция имени 
Гарри назвал Арчи «мой маленький африканец» 
Семь семилеток Вчерашняя прогулка. Итогом стало понимание того, что: - новый объектив оставляю для домашнего использования, по крайней мере пока не научусь с ним обращаться, процент неудавшихся кадров как у бабушки, впервые взявшей в руки фотоаппарат, мозг ...
Мыть или не мыть?
adelanta — 17.05.2021
Давненько меня тут не было, но я люблю сюда возвращаться. Здесь хорошо, а я стараюсь сделать ещё лучше своими постами на интересные и любопытные темы.
На днях закончилось моё официально-неофициальное сотрудничество с продуктовой сетью «Вкусвилл», про которую я в том числе часто здесь писала. Почитать все посты по теме можно по тэгу «Вкусвилл». Сегодня утром смотрела в аккаунте сети интересный прямой эфир, где повар обмолвилась о том, что шампиньоны перед готовкой не надо мыть, потому что
Эфир был посвящен выходу новой линейки продуктов карпаччо — копченой индейки и копченой курицы. Повар (которой я, к слову очень доверяю и всесторонне уважаю) готовила салат овчарский, когда к нарезанному мясу добавляются разные доступные овощи, брынза и обжаренные шампиньоны. Заправляется салат оливковым маслом, если надо будет, рецепт есть в аккаунте Вкусвилл.
Так вот, в процессе готовке Елена Ландэ, тот самый повар, сказала, что шампиньоны перед приготовлением мыть ни в коем случае не надо, потому что они дадут лишнюю воду. Шампиньоны состоят практически полностью из воды, и, если их ещё и помыть, то пожарить толком не получится.
Про воду я был в курсе, про то, что шампиньоны выращиваются в искусственной среде, тоже знала, но вот отправлять их немытыми в еду мне как-то странно. В комментариях тоже развернулась дискуссия «за и против».
По словам Елены, эти грибы выращиваются в настолько стерильной среде, что мыть их не имеет смысла — достаточно очистить от земли.
Любопытно. На данный момент я мою всё, даже если этот продукт только что сорван с дерева. Разве что малину не мою. Грибы мою, но при жарке просто обмакиваю салфеткой, как и всё, с чего нужно убрать лишнюю влагу.
А вы? Моете грибы перед готовкой?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Иммунная система защищает наш организм от инфекций. Благодаря наличию иммунитета нашему организму удается сохранять постоянство своего внутреннего состояния.
фото с Яндекс-картинок.
...
Котэ не попал на кастинг.Забраковали--потому что ...
Deaths per TWH by energy source — табличка с числами смертности на тераватт-час выработанной электроэнергии по типам электростанций.
Уголь (в среднем по миру) — 161
Уголь (Китай) — 278
Уголь (США) — 15
Нефть — 36
Биотопливо — 12
Торф — 12
Газ — 4
Солнечная — 0,44 ...
Помимо впечатляющего погрома подразделения 51-й отдельной механизированной бригады украинской армии под Волновахой утром 22 мая 2014 года, вооруженные силы Украины в ходе боевых действий в Донбассе 22-23 мая получили еще ряд болезненных ударов со стороны местных вооруженных формирован ...
