Мишка на севере:)

tat_oshka — 19.05.2010

Когда приезжаешь в страну,  хочется попробовать что-нибудь местного, да?
Все обычно идут в ресторан, заказывают вепршо-кнедло-зели или колено какое. А я предлагаю заглянуть в магазин.
Там, конечно, много чего завозного, но есть и традиционно чешское, как например,

Tatranky



Сахар, какао, лесные орехи, мука и масло - вот то, из чего они сделаны. Появились татранки в 1945 году, сразу после войны, когда народ перестал думать, чем утолить голод, а стал размышлять, что бы такого вкусного-сладкого съесть:) 

Состояла она из 6 вафель, которые промазывали пастой из лесных орехов, а на кромку наносился шоколад.
Первоначально татранки имели вид треугольника, что являлось определенной проблемой: шоколад наносился на грани  руками при помощи пальцев и скребочка. Поэтому делалось все медленно, и за смену производилось не более 40 кг .
Камарад Вилем Шкварло (Vilém Škvarlo), работающий в Опавии (кстати сказать, проработал он на предприятии 42 года)  в течение 1 вечера в отпуске придумал оригинальную систему конвейера, чем увеличил производство до 2 тонн за смену, причем, сам конвейер обошелся всего в 50 крон. За свой гениальный план пан Вилем получил сумасшедшие по тем временам деньги - 29 000 чехословацких крон

Кстати, стоили татранки тогда 1 крону и 70 галержу (копейки, которые сейчас отменены).

*****************
немного отсебятины.

Я не люблю вафли с детства. Поэтому к татранкам равнодушна. Но мне очень нравится любовь чехам к ним. До сих пор популярно, до сих пор в продаже, до сих пор активно продаются и покупаются. Даже мы в магазине вынуждены держать упаковку татранок, ибо всегда спрашивают. И это не смотря на то, что выбор сейчас - глаза разбегаются. А простенькие вафли с ореховой пастой в шоколаде остаются фаворитом

Завтра я расскажу о любимом мороженом моего ребенка, мы каждую неделю по упаковке берем. если интересно, конечно:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

ВНЖ или прописка в Армении: что выбрать россиянину

• Ранее
• Архив