Оригинал взят у marv в Новая мода в фотографировании собак В Интернете продолжают придумывать всё новые и новые тренды. В частности, кто-то первым догадался измазать своему псу нос арахисовым маслом, а потом запечатлеть на фото, как довольный пёс слизывает его, и выложить в ...
Минтай, бэйби, минтай
i_cherski — 28.11.2015
По случаю выходного, решил ничего сложного не готовить. То есть
вместо электрического ската с каперсами, оливками и луком-шалотом в
панировке из трюфелей тупо пожарил минтай. На рынке он пока есть и
видимо будет всегда - даже когда мы переругаемся со всеми странами
мира. Он был даже в СССР, когда ничего не было. Наши родители и
котики помнят, хотя котики уже никому не расскажут, ибо не дожили.
Правда, минтай теперь разный и важно не ошибиться. Знатоки
(продавщица с Ленинградского рынка) утверждают, что лучше брать в
брикетах, потому что льда меньше. Отдельные тушки покрыты таким
слоем мерзлоты, что после оттаивания вы будете жарить в основном
воду. А тут льда нет даже снаружи, ну а внутри и подавно - там ему
протиснуться просто некуда между рыбьим филе. В результате получаем
вполне симпатичный продукт, можно жарить. Способов много. Самый
простой - посолить, поперчить, побрызгать лимоном, обвалять в муке
и кинуть на сковородку. Минут через 10-15 можно есть. Можно и без
муки. Я еще сыплю в жарево много мелко порезанного чеснока и лука.
И розмарин, но это не обязательно. Главное, что на выходе
получается отличная вкусная рыба. Сегодня ее уплёл даже Миша, хотя
обычно он рыбу не ест.
Сохранено
|
|
</> |
Минтай, бэйби, минтай
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Мэр Москвы высказался про события 27 июля . «Оцениваю как массовые беспорядки. Никаких заявок на проведение согласованной акции не было. Никто нас не спрашивал и даже не пытался», — заявил Сергей Собянин. И Генпрокурор России Юрий Чайка высказался : «В период подготовки и ...
Сазанья икра из осенних астраханских запасов.
Исходник таков -
...
После введения с 1 марта запрета на ввоз гуманитарки в Новороссию, народ руки не опустил. Один из способов преодаления таможни таков: Так вот, что бы перекинуть через границу 10 тонн, нужно СТО раз пересечь границу перегрузившись на легковушку, дело в том, что 100 кг. можно провест ...
Насобирали грибов. Маслята, чернушки, мышата, шампиньоны.Варим, потом будем жарить! Сразу говорю, что собирали не в заповеднике, ибо в заповеднике нельзя собирать грибы, ягоды и цветы.только ...
