Почему диваны — не просто мебель, а часть вашего образа жизни 
Современные воины-интернационалисты 
Если в кране нет воды... 
город контрастов 
Доброе утро! 
К событиям в Крокус-сити. Джон Кирби 2016 и 2024. 
Воздух и свет 
Что такое автомобильный зимник, и с чем его едят? 
По сугробам в магазин. 16-12-2023
29.07.2020 —
СКИДКИ НОВОЙ IHERB-НЕДЕЛИ С 29 ИЮЛЯ ПО 5 АВГУСТА
Миндальная мука Barney Butter. Рецепт итальянских Кантуччи
herbomania — 30.07.2020
Содержимое пакета обладает равномерной текстурой. Изредка мука сбивается в неплотные комочки, которые с лёгкостью рассыпаются в процесс приготовления.
Миндальная мука свежайшая! Она пастельно-белого цвета, мелкого помола, без посторонних примесей. Практически без запаха.
На вкус как измельчённый в крошку миндаль, по структуре очень нежный и мягкий, прям тает во рту.
<�ПРИМЕНЕНИЕ И РЕЗУЛЬТАТ>
Помимо стандартной шарлотки, кексов и печенья из миндальной муки можно приготовить действительно колоритный десерт! Она придаёт готовым блюдам ни с чем несравнимый лёгкий аромат миндаля. Именно ореха, а не ароматизатора, который добавляют в косметику или другие десерты.
КАНТУЧЧИ (перевод. "дважды запеченное") - небольшие вкусные десертные ломтики, напоминающие снаружи сухарики, а внутри они невероятно мягкие. Печенье может прекрасно храниться в герметичной коробке.
<�ИНГРЕДИЕНТЫ>
Мука пшеничная — 250 г
Миндальная мука - 50 г
Сахар — 140 г
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Орехи — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
<�РЕЦЕПТ>
1) Перемешиваем в таре пшеничную муку с разрыхлителем.
2) Разбиваем туда 2 яйца и добавляем ещё два желтка.
3) Кладём сахар и миндальную муку.
4) Хорошо перемешиваем тесто. Мне удобнее руками.
*Тесто вымешивается непросто, так и норовит прилипнуть к пальцам. Я использую маленький лайфхак: перед замесом наношу на ладони подсолнечное масло. Так тесто меньше липнет к рукам.
5) Далее нам нужно крупно порубить жареный миндаль* (вы можете добавлять любые орехи по своему вкусу).
*Можно сразу купить такой, а можно приготовить самостоятельно: обжариваем орехи на сковороде или в духовке (10 минут при 140 градусах, постоянно помешивая).
6) Добавляем орехи в тесто и ещё раз перемешиваем.
7) Делим получившееся тесто пополам и формируем 2 приплюснутых колбаски шириной 5 см. Потом заворачиваем каждую в плёнку и убираем в холодильник на 20 минут.
8) Выкладываем наши колбаски на подготовленный противень (я сначала смазываю растительным маслом, сверху кладу пергамент). Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут до чуть подрумянившейся корочки.
9) Вынимаем наши "батоны", даём остудиться минут 5, затем нарезаем ножом-пилой с зубьями на ломтики толщиной 1-2 см. Раскладываем обратно на пергаменте и ставим в духовку на 10 минут до появления румянца.
10) В заключение я разрезаю испекшиеся Кантуччи пополам, чтобы удобнее было кушать.
Если хотите разнообразить рецепт, то добавляйте в тесто порошок какао или цедру лимона/апельсина.
Использование моего кода MIL2766 в корзине даёт скидку 5% на весь заказ, а также 10% на продукцию собственных брендов iHerb.
Посмотреть все мои записи в сообществе можно здесь.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.07.2020 —
Nordic Naturals, Омега-3, лимон, 1000 мг
13.07.2020 —
Juice Beauty. Blemish Clearing Cleanser - СКИДКА 30%
Архив записей в блогах:
Еще раз к вопросу о счастье и претензиях по поводу того, что на самом деле его не существует. Мол, философы доказали. И вообще, никто не знает, что такое счастье. Пока философы доказывают, что счастья нет, психологи занимаются обратным. Этой темой в основном занимается ...
приветствую. внезапно решила запостить лук. что скажете? так я пошла на детский праздник, а 3 дня назад ходила так на встречу с потенциальными партнерами (работаю в компании моб. связи). я нищеброд и редко переодеваюсь потому что. гггг еще чутка под катом тут куртка иная, но цвет тот ж ...
Приветствую тебя в своём ЖЖ блоге! Сейчас я расскажу немного о себе как об авторе и человеке.
На плакате моя любимая цитата и обложка повести, которую я пишу в данный момент.
...
Китайская компания Huawei начала закрывать свои официальные торговые точки в России, а российский Сбербанк с 7 июня временно перестал проводить расчеты в юанях. Чуть больше трех месяцев потребовалось для того, чтобы оказалось, что безграничная российско-китайская дружба все же имеет ...
Всё началось с космического мусора. Оказывается, его там летает больше миллиона единиц, - того что размером больше 1 см. Мне эта цифра как-то сразу не понравилась)), но если Илону с Роскосмосом норм, то пускай. Потом выяснилось, что правил движения в космическом пространстве нет и не ...
