Volkswagen Teramont X: инженерное совершенство в кузове внедорожника 
Кому ананас? ;)) 
Дуня и цветы. 
Наше старое кино 
В очередь, Айседоры! 
Утреннее 
О любви 
Прогулка по летнему Санкт-Петербургу + птички и не только 
Утреннее
03.10.2021 —
Нам песня строить и жить помогает!
Мидии
anepoherus — 06.10.2021
Резиновый белок, без вкуса и запаха, только от повара зависит какой
ни приобретут вкус и аромат. Вот такой поток мыслей был у меня,
когда готовил мидии. Долго покупал их в ракушках, потом осознал что
ракушки это лишние понты и на вкус не сильно влияют. Томаты, вино
или молоко-сливки в качестве основы. Если принято решение какая
будет основа, то дальше легче.
У меня молоко теплое взбитое с яйцами. Для аромата добавил мускатный орех, он хорошо дружит с морепродуктами и яйцами. Отдельно отварил мелко рубленный лук шалот и корень сельдерея. Потом перемешал с мидиями. Шалот будет не горький, а сельдерей мягкий. Залил все молоком с яйцами. Третий аромат- это натертый сыр пармезан, который я посыпал сверху и убрал блюдо в духовку на 20 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Нижегородской области в #тосамоелето начинается реализация программы развития научного туризма в рамках Десятилетия науки и технологий. Первым ее участником в регионе стал Нижегородский госуниверситет имени Лобачевского. Руководство вуза надеется, что туры помогут университету в ...
В свете прошлого поста возникает довольно интересная мысль. А именно: насколько вообще можно пользоваться понятиями «естественный» и «искусственный». То есть, конечно, и так понятно, что данную дихотомию следует использовать крайне осторожно – однако все чаще возникает сомнение в ...
Субботний вечер с флейтой в кругу друзей. Музей им. Н.Н. Хохрякова приглашает... Уже традиционно музей имени Н.Н.Хохрякова приглашает всех желающих на свои домашние концерты. Каждую последнюю субботу месяца ровно к 15-00 мы спешим в Копанскиий переулок. На этот раз ...
В связи с предпринятой утром попыткой сходить на почту (знаете, как это бывает с человеком, - вчера еще ничего, а сегодня уже на почте) к вечеру я дозрел до решения пересмотреть фильм "Хижина в лесу". Хороший фильм, по моему мнению, должен содержать ...
Раньше я редко сидел дома больше нескольких недель - старался как минимум раз в месяц куда-нибудь улетать . Но то было до коронавируса, и до того, как у меня родилась дочка . А теперь всё радикально изменилось, и я сижу дома с возвращения из последней поездки - скоро четыре месяца ...
