Самые выгодные онлайн займы для ваших финансовых нужд В итоге всей суеты США были выведены в точку, когда они смогут возглавить перемены, заключающиеся в смене концепции глобализации, проходящей на 4-м приоритете обобщенных средств управления. Конечно могут не значит смогут, тут ещё надо подождать, но то что получилось в итоге и была цель, ...
МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ
ewgenija_s — 08.09.2012
Мы мидии очень любим, вообще-то как и всех морских гадов.
Сейчас самый сезон, кто хочет насладиться нужно действовать сейчас,
ну или хотя бы успеть до февраля.Вот таким способом я их готовлю уже очень давно и как-то в этом плане не экспериментирую. Уж больно я люблю сочетание морепродуктов и белого вина.
МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ
У меня был кг. свежайших мидий. Хорошо их моем под проточной водой и те ракушки, что раскрылись выбрасываем без сожаления. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогревам оливковое масло и обжариваем на нем мелко нашинкованный репчатый лук и чеснок до золотистого цвета. Бросаем пару листиков лаврового листа,добавляем пол стакана хорошего бело вина (у меня было из Эльзаса) даем всему хорошо закипеть. Выкладываем мидии, все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и готовим примерно 5-6 минут. Как только ракушки раскрылись, снимаем с огня, посыпаем свежей петрушкой и подаем. Главный нюанс - это не переварить, а то получится резина. И те ракушки что не раскрылись выбрасываем.
Лучшей компанией для всего этого, конечно бокал вина и свежий багет.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сводка донесений местных органов НКВД о преступлениях, совершенных военнослужащими за июнь—июль 1944 года дает представление о том, какой тяжести преступления и в каком количестве совершались, если они докладывались Сталину в разгар войны. ...
Нашей семье (муж, жена, ребенок) требуется 3-ком. квартира на длительный срок в районе Ясенево или Строгино.Пожелания:Дом подальше от МКАДа, с окнами в тихий двор рядом с парком. Не крайние этажи и наличие балкона. Чистые изолированные комнаты и ...
Многие из вас оказались правы в ответе на предыдущий пост. Ребенок сосет мать. Правда, сам сосунок размером с мамашу. На большей части территории России медведицы кормят медвежат совсем недолго. Например, в Средней полосе медвежата рождаются обычно в январе, в берлоге. А к концу июля ма ...
Покупка бытовой техники и электроники в кредит уже давно перестало быть чем-то новым для большинства из нас. Это очень удобно, потому как позволяет получать необходимую технику, не имея на руках достаточной суммы денег. Но как быть, если в дом или квартиру нужно купить новую мебель, бе ...
