Мы то, что мы едим....

Всем известна эта фраза. Но мы не всегда задумываемся, насколько важно качество питания , если мы стремимся сохранить свое здоровье, здоровье своих детей и внуков. Питание прежде всего должно быть полезным. Однако, если пища не  вкусная, то это  влияет на наше желание есть такую пищу. Для того, чтобы правильно и вкусно питаться, нужно владеть наукой о том, как приготовить полезную и вкусную пищу.

Несколько дней назад я приехала из санатория "Десна" УДП. Была я там не первый раз. Раньше меня там все устраивало - близость к Москве,  хорошее медицинское обслуживание, спортивный комплекс с бассейном, красивая территория. Я обычно езжу туда зимой покататься на лыжах, ну и заодно поделать массаж, поплавать в бассейне и подышать свежим воздухом. Питание меня там раньше устраивало. Я вегетарианка. Но кухня была такова, что я могла выбрать для себя вегетарианские блюда из овощей и фруктов.

В этом году цены на питание выросли. В санатории внедрен шведский стол. Осмотрев все выставленные на столах блюда,  я с ужасом осознала, что скорее всего эта еда выставлена не для людей, только для кого?  Качество продуктов, из которых эта "еда" была приготовлена, было ужасающее. Картошка была серой с неопределенными формами. Геркулесовая каша на воде была почти черной. Я рискнула ее попробовать, так как больше мне нечего было есть. Каша была с бесчисленным множеством ошметков. Мне то и дело приходилось выплевывать. Как оказалось, она была сварена с собачьего геркулеса. Цветная капуста была серо-зеленого цвета, что говорило о том, что ее долго выдерживали где-то на рынке и она почти сгнила.

Если прибавить к таким продуктам еще полное неумение готовить, то представте себе то, что находилось в кастрюлях. Я возопила к администрации. Врач написал мне диету №5, но оказалось, что повар даже не слышал, что такая диета существует.

Готовкой питания в санатори занималась фирма, которая прошла конкурсный отбор. Только не знаю чей - санатория или УДП.

Вот так нас решили подлечить в санатории.  12 дней, я практически ничего не ела. Питалась чаем, крекером. Ну и , конечно, очень противное ощущение, что нас не считают за людей, а за животных. Хотя кошка никогда не будет есть некачественную пищу. Да и собака тоже. Разве, что свинья.