Меню ресторана при московском аэровокзале 1967 год

Сразу же нужно уточнить, что аэровокзал - это не какой-нибудь элитный ресторан с целью пустить пыль в глаза заезжим буржуям, и не закрытый распределитель, куда простым смертным вход был строжайше воспрещен. На входе в ресторан не было швейцара под прикрытием гэбиста, который впускал только по предъявлению партийного билета.

Позволить себе летать самолетом могла не только партийная верхушка, но и простые трудящиеся. Судите сами - вот некоторые цены на перелеты (1965 - 1975 гг). Начнем с самых дорогих:

Москва - Петропавловск-Камчатский 168 рубликов (на самолете Ил-18)
Расстояния поскромнее и стоили поскромнее (в порядке убывания цены):
Минск - Донецк (Харьков) - Баку 33 рублика (на самолете Ил-18)
Москва - Баку 31 рублик (на самолете Ил-18)
Куйбышев - Симферополь 26 рублей (на Ту-134)
Москва - Запорожье 22 рубля
Ленинград - Москва 18 рублей
Ленинград - Псков 11 рублей
Ульяновск - Москва 10 рублей (на Ту-124)
Гомель - Москва 8 рублей (на Ан-24)
Инсар - Саранск 3 (три!!!) рубля (правда, это на Ан-2, он же "кукурузник", но три!!! рубля!!!)

Итак, простой рабочий человек вполне мог позволить себе летать самолетами Аэрофлота. А поскольку люди летали самолетами, то вполне логично предположить, что что они оказывались в аэровокзалах, а там - заходили покушать в рестораны. И наше меню вполне может служить наглядным пособием по изучению повального голода в СССР, убогости советского общепита и непомерно взвинченных цен на простые блюда советской кухни. Наслаждайтесь:

(для ориентации в ценах подскажу, что черный ржаной хлеб в те годы стоил 10-14 копеек, серый - 16 копеек, белый пшеничный - 20-25 копеек, молоко продавалось по 18-22 копейки за литр, водка была от 2 руб 87 коп до 3 руб 62 коп за бутылку, пиво"Жигулевское" покупали по 37 коп за поллитровую бутылку, а пиво на розлив шло по 18-22 копеек за поллитра)

Итак, меню на 27, 26 и 28 апреля 1967 года:

Фирменные блюда

Салат "Космос" 1 рубль 09 копеек
Салат "В полет" 79 копеек
Бульон "Спутник" 65 копеек
Котлета из кур "Ракета" 1 рубль 22 копейки
Кофе "Космос" 37 копеек



Холодные закуски

Шпроты в масле 33 копейки
Севрюга горячего копчения 55 копеек
Сельдь натуральная 32 копейки
Судак заливной 64 копейки
Осетрина с гарниром 98 копеек
Кура фаршированная 85 копеек
Салат столичный 1 рубль 16 копеек
Кура заливная 1 рубль 50 копеек
Ветчина с гарниром 47 копеек
Ростбиф с гарниром 90 копеек
Колбаса копченая 28 копеек
Цыплята жареные с гарниром 1 рубль 21 копейка
Сыр 21 копейка
Масло сливочное 9 копеек
Сметана 22 копейки
Кефир 10 копеек



Первые блюда

Бульон с гренками 39 копеек
Бульон с пирожком 44 копейки
Бульон с яйцом 46 копеек
Суп лапша домашняя с курицей 78 копеек
Борщ московский 64 копейки
Солянка рыбная 1 рубль 27 копеек
Солянка сборная мясная 97 копеек
Молоко кипяченое 8 копеек



Вторые горячие блюда

Судак отварной, соус польский 99 копеек
Антрекот с гарниром 1 рубль 13 копеек
Ромштекс с гарниром 1 рубль 9 копеек
Эскалоп из свинины 1 рубль 5 копеек
Котлеты свиные натуральные 1 рубль 16 копеек
Шницель из свинины 1 рубль 17 копеек
Шашлык по-кавказски 1 рубль 25 копеек
Люля-кебаб 1 рубль 25 копеек
Шашлык из говядины 1 рубль 25 копеек
Котлеты бараньи отбивные 1 рубль 1 копейка
Куры паровые с рисом 1 рубль 37 копеек
Котлеты филе куриное фаршированные 1 рубль 41 копейка
Куры по-столичному 1 рубль 54 копейки
Чахокбили из кур 1 рубль 75 копеек
Цыпленок "Табака" 2 рубля 23 копейки
Яичница натуральная 38 копеек
Яичница с орехами 53 копейки
Омлет натуральный 49 копеек
Сырники со сметаной 32 копейки
Блинчики с творогом 34 копейки
Блинчики с мясом 63 копейки
Шницель капустный 17 копеек
Зразы морковные со сметаной 28 копеек



Сладкие блюда

(отсутствуют только блинчики с вареньем, яблоки в красном вине и молочный прохладительный напиток с мороженым, джемом и вареньем)

Мороженое с вареньем 35 копеек
Мороженое "Сюрприз" 1 рубль 11 копеек
Компот из консервированных фрутов 23 копейки
Компот из апельсинов 16 копеек
Кофе с мороженым 21 копейка
Лимонный напиток 12 копеек
Джем 7 копеек
Варенье 10 копеек
Сок яблочный 14 копеек за стакан

Горячие напитки

(не было только чая с джемом)

Чай с сахаром 5 копеек
Чай с лимоном 9 копеек
Чай с вареньем 11 копеек
Чай с сахаром и молоком 8 копеек
Кофе черный 8 копеек
Кофе по-восточному 11 копеек
Кофе с молоком 13 копеек
Какао на молоке 13 копеек
Хлеб ржаной 1 копейка
Хлеб пшеничный 1 копейка



Детское меню

Суп молочный 19 копеек
Каша молочная 8 копеек
Котлеты мясные 17 копеек
Молоко кипяченое 8 копеек

Кондитерские изделия

Шоколадный батончик 40 копеек
Зефир в шоколаде 1 рубль 54 копейки
Конфеты "Мишка на севере" 70 копеек
"Кара-Кум" 70 копеек
Шоколад "Басни Крылова" 1 рубль 42 копейки
Печенье "Красная Москва" 1 рубль 32 копейки
Ассорти шоколадное 4 рубля 8 копеек

Фрукты

Яблоки 1 рубль 95 копеек
Апельсины 1 рубль 82 копейки



Вино-водочные изделия

Водка "Столичная" 89 копеек за 100 грамм
Рябиновая на коньяке 73 копейки за 100 грамм
Шартрез (выдержан.) 1 рубль 5 копеек за 100 грамм
Коньяк "3 звездочки" 1 рубль 20 копеек за 100 грамм
Портвейн "Аревшат" 47 копеек за 100 грамм

В СССР портвейн был самым распространенным крепленым вином. Сортов портвейна выпускалось более 60, из них 15 высококачественных марочных, имеющих свои индивидуальные названия («Айгешат», «Акстафа», «Кизляр» и др.), а большинство ординарных портвейнов было просто пронумеровано: Портвейн белый № 12, Портвейн белый № 33, Портвейн красный № 54 и т.д.

Портвейн " 55 копеек за 100 грамм
Портвейн крымский красный 68 копеек за 100 грамм
Портвейн "Акстафа" белый 68 копеек за 100 грамм
Портвейн "777" 46 копеек за 100 грамм
Рислинг "Абрау" 39 копеек за 10
Мускат 88 копеек за 100 грамм



Пиво, вода фруктовая и минеральная

Жигулевское 31 копейка
Московское 42 копейки
Рижское 35 копеек

Грушевая и яблочная воды по 20 копеек
Московская минеральная 10 копеек

Табачные изделия

"Казбек" 30 копеек
"Баян" 50 копеек
"Беломорканал" 22 копейки
"Памир" 10 копеек
"Прима" 14 копеек
"Дымок" 16 копеек
"Лайка" 24 копейки
"Краснопресненские" 18 копеек
"Делегатские" 2 рубля 60 копеек

Ну, и коробок спичек (как же без него?) - всего 1 копейка.

Оригинал взят у p_i_f в Меню ресторана при московском аэровокзале 1967 год