Меню, а есть-то было нечего))

топ 100 блогов gerbera118.01.2014
  Как обычно, в последнее время я не успеваю сфотографировать наше меню. Но постараюсь устно изложить, мне и самой это необходимо, а то я вообще потом забываю, что готовила) Весь день я что-то варила и парила, но в результате получилось весьма сдержанное меню)


Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0521

Лимонад домашний

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0716
1 чашка воды
3/4 чашки сахара
1 чашка лимонного сока(3-4 лимона)
Смешать, довести до кипения. Сахар должен раствориться. Охладить. Добавить 3-4 чашки холодной минеральной воды, кружочки лимона, лёд. Воды можно и больше, попробуйте на вкус.
Аперитив состоял из сухариков из Икеи, немножко ржаного хлеба с грецким орехом, красной икры, подкопчённой икры минтая из баночки и домашнего приготовления, Про меню? Рийет из 3-ёх видов лосося. На этот раз я ничего не взвешивала и не отмеряла, а приготовила на глаз и вкус и только из двух видов лосося: запечённого и холодного копчения. Получилось вкусно! Сопровождался аперитив белым вином - Рислингом из Эльзаса(Франция).

    Мы заморили червячка) И я пожарила вкуснейшие крабовые котлетки во по этому

Крабовые котлетки, или крабкейки по-моему

замечательному рецепту Меню, а есть-то было нечего)) nelly_z. К ним был зелёный салат. А к салату с котлеткам прилагался ещё один салат - из помидоров с руколой, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом.

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0590

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0609

Горячим была утка, запечённая с айвой, отменная просто. Надо рецепт написать, не раз готовила, всегда получалось вкусно!!

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0568
А рядом с уткой фондю)) Да, такое интересное!! картофель и крутоны, запечённые с сыром в сливках. Ну очень вкусно!!!

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0564

А потом был десерт Десертный суп из красных ягод. , как раз у Тани Меню, а есть-то было нечего)) liebertine в руках этот суп))

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0557

Лимонное печенье

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0544
А ещё был тарт с цитрусовыми. Мы его, конечно, съели, но рецепт был не из тех, что я захочу вновь повторить(

Меню, а есть-то было нечего)) DSC_0617

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Десять дней назад, сразу после Старого нового года, мы вернулись из Измира на дачу. Дом за неделю нашего отсуствия (оно совпало с похолоданием) остыл, брр-р-р... первый вечер провели в самой тёплой одежде, вспоминая, как мы приезжали сюда только на выходные. С тех пор мы благополучно ...
Мари Дюкре, жена Луи, сына принцессы Монако Стефании, подписала фото: Принцесса и ее принц, Ведьма и гном [женского рода] Кого точно имела в виду под этими именами Мари - не до конца ясно. Фото N1 И совершенно другое - фото N2 ...
Я грешен тем, что люблю компьютерные игры. Особенно стратегии. Особенно пошаговые. XCOM, WARCRAFT-2 в молодости забрали массу времени. Ну и конечно Heroes of Might and Magic. Начинал еще с первой части, а закончил на пятой. Занятно, но искусственный интеллект в серии от части к части - ...
вот так мне делает ...
Название рода происходит от греческих слов «брахис» (короткий) и «хитон». Под «коротким хитоном» подразумевается оболочка семени. ...