Мексиканские специи от Frontier

Вот такие:

https://iherb.com/pr/frontier-natural-products-taco-seasoning-2-33-oz-66-g/35368?rcode=RVQ672

Тако - мексиканское блюдо, это пресная кукурузная лепёшка с овощным салатом и жареным на гриле мясом (вообще-то, вариантов много, но этот считается классическим). Если честно, тако готовить я не собиралась, приправу взяла из чистого любопытства. И не пожалела, она оказалась вполне универсальной и приятной.
Приправа не солёная и не острая, скорее - пряная, годится практически ко всему - и к зеленому салату, и к мясу\птице, и к яичнице, и к рису, и к супе... Производитель рекомендует добавлять к фасоли и другим бобовым - и он таки прав.
В составе: лук, перец чили, желтая кукурузная мука, чеснок, паприка, кумин, томатный порошок, орегано, лимонная кислота, кайенский перец.
Несмотря на обилие заявленного перца, приправа, повторюсь, не сильно острая. Пряная.
http://iherb.com/frontier-natural-products-mexican-seasoning-with-chilis-garlic-onion-2-00-oz-56-g/35922?rcode=rvq672

В составе: перец чили, чеснок, лук, паприка, кумин, семена сельдерея, орегано, кайенский перец, лавровый лист.
Очень яркая и приятная смесь специй, с пряным и перечным вкусом. Она тоже не слишком острая, так что можно положить довольно много. Дивно сочетается практически со всем (кроме грибов и рыбы). Особенно мне понравилось добавлять в соус для чечевицы.
https://iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Mexican-Fiesta-Salt-Free-Blend-2-12-oz-60-g/35931?rcode=RVQ672

В составе: лук, перец чили, томатный порошок, паприка, кумин, чеснок, кинза, орегано, кайенский перец, лимонная цедра.
Несмотря на обилие перца, приправа скорее пряная, чем острая. Сильнее всего в ней ощущается любимый мной кумин (зира). Подходит практически ко всему (кроме сладких блюд, конечно). А еще у этой приправы очень яркий и жизнерадостный цвет.
Тихонько суммируя: первая поострее других, вторая - самая универсальная, третья - самая ароматная. )
|
</> |