Медовый спас

топ 100 блогов hilarios — 13.08.2010

или все за медом

«Медовый» или «маковый» Спас, также Пе?рвый Спас — народное название в России православного праздника в первый день Успенского поста, 14 августа (1 августа по старому стилю), в честь Происхождения (изнесения) древ Креста Господня. (c) Вики

Медовый спас

С 14 августа начинает Успенский пост. В течении двух недель нельзя будет употреблять мясо, молочные продукты, попадает под ограничение рыба и растительное масло. Священники не рекомендуют венчаться и заниматься важными мирскими делами.

Под табу попадают и плотские утехи.


А скрасит постные дни Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа) Спас.

В этот день надо будет всех угощать медом или продуктами в которых он содержится:

Квас медовый

Ингредиенты: 800 г меда, 2 лимона, 25 г дрожжей, 5 л воды.
Приготовление: в кипящую воду положить мед и хорошо размешать. Когда жидкость остынет до 20 °С, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10—12 ч. Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.



Монастырский мед

Ингредиенты: 1 кг меда, 3 л воды, 2 ч. ложки хмеля.
Приготовление: мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 ч. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 ч, периодически (по мере выкипания) добавляя горячую воду. Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен. Когда мед пробродит (перестанет шипеть), в него влить 1/2 стакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз). Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.


Ну на крайняк сойдет и просто медовуха. =))



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера было большое количество негативных экономических новостей Сильнейшее падение российского фондового рынка Большой отток средств нерезидентов из российских ОФЗ https://t.me/headlines_for_traders/11980 МИД Германии заявил о том что сертификация СП2 будет приостановлена, из-за ...
У пациента - бизнес, деньги, жена и любовница. Он пришел к сексологу просить совета. Наш солидный бизнесмен поставил в спальню видеокамеру и обнаружил совершенно неожиданную и очень обидную для мужского «эго» деталь. Хуже которой, честное слово, нет ничего. Любовницу он, простите за т ...
Александр Александрович Блок (16 (28) ноября 1880, Санкт-Петербург, Российская империя — 7 августа 1921, Петроград, РСФСР) — русский поэт, писатель, публицист, драматург, переводчик, литературный критик. ...
Отпуск — время разговоров. Младший рассказывает про своё отношение к учёбе, олимпиадам — очень неожиданное на самом деле, к школе, из которой он уходит, и к учителям, к общению вообще.  В олимпиадах ему доставляет удовольствие процесс решения сложной задачи, когда полностью в него ...
И Андрей все мучительно пытался понять, что же это за игра, в которую он играет, какая цель ее, каковы правила, и зачем все это происходит, и до самых глубин души продирал его вопрос: как же это он попал в противники великого стратега, он, верный солдат его армии, готовый в любую минуту умереть за него, готовый убивать за него, не знающий никаких иных целей, кроме его целей, не верящий ни в какие средства, кроме указанных им средств, не ...