Медовый спас

топ 100 блогов hilarios13.08.2010

или все за медом

«Медовый» или «маковый» Спас, также Пе?рвый Спас — народное название в России православного праздника в первый день Успенского поста, 14 августа (1 августа по старому стилю), в честь Происхождения (изнесения) древ Креста Господня. (c) Вики

Медовый спас

С 14 августа начинает Успенский пост. В течении двух недель нельзя будет употреблять мясо, молочные продукты, попадает под ограничение рыба и растительное масло. Священники не рекомендуют венчаться и заниматься важными мирскими делами.

Под табу попадают и плотские утехи.


А скрасит постные дни Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа) Спас.

В этот день надо будет всех угощать медом или продуктами в которых он содержится:

Квас медовый

Ингредиенты: 800 г меда, 2 лимона, 25 г дрожжей, 5 л воды.
Приготовление: в кипящую воду положить мед и хорошо размешать. Когда жидкость остынет до 20 °С, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10—12 ч. Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.



Монастырский мед

Ингредиенты: 1 кг меда, 3 л воды, 2 ч. ложки хмеля.
Приготовление: мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 ч. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 ч, периодически (по мере выкипания) добавляя горячую воду. Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен. Когда мед пробродит (перестанет шипеть), в него влить 1/2 стакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз). Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.


Ну на крайняк сойдет и просто медовуха. =))



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
" Некоторые чрезвычайно наивно представляют себе германизацию. Они думают, что нам нужны русские, украинцы и поляки, которых мы заставили бы говорить по-немецки. Но нам не нужны ни русские, ни украинцы, ни поляки. Нам нужны плодородные земли " . " Мы народ господ и должны ...
Пока Путин бомбит Сирию, Саудовская Аравия наносит удар на мирном фронте — вытесняя Россию с нефтяного рынка Европы. Однако рубль (пока) героически держится, курс доллара отклоняется почти на 3 рубля от формулы Немцова. Саудовская Аравия начала поставки нефти в Польшу через порт Гданьск, ...
Небольшое кафе в новостройке на Юго-Западе. Кофе вкусный, еда тоже. Да и само кафе ...
Предисловие Статья частично перекликается с книгой Новоселова  "Женщины: Учебник для мужчин",  но т.к. написана на основе собственных размышлений и опыта - что-то объясняет иначе, что-то другой точки зрения, что-то - в другой терминологии. ...
это же упасть и не встать, какой дрянью кормят нас посольства сатаны типа Ашанов, Перекрёстков, Пяторочек я уже молчу про артистов торгующих отравой из избёнок и прочих архитектурных изысков при этом цены на непонятные химические совединения под общим названием "молочные продукты" такие ...