маю час та натхнення (с)

rikkitiki_tavi — 29.01.2019 потихоньку учусь украшать. вкусно уже получается красиво еще не очень))

https://instagram.com/p/BtOtiJoHKr5

издалека впринципе норм)) ну или очень близорукий человек оценит.
крем -сливочный сыр с жирными сливками и сахаром. в середину на крем еще жахнула сливового повидла. оно кисленькое, мне понравилось сочетание.
сливочно-сырный не подходит для украшения, рельефа не получается. даже загуститель сливок не помог. надо будет попробовать сделать масляно-сырный.
я заказала на али все-таки набор юного украшателя тортов с конвертами и фиговой кучей насадок. там же есть несколько шпателей для выравнивания. и даже типа ручка, чтоб писать кремом. гыгы. и еще крутящуюся подставку под торт. как приедет, продолжу декораторские упражнения.
накануне делала йогуртово-сливочный крем. ну я просто купила большую пачку жирных сливок и мне понравилось их взбивать)) тож интересный. летом попробую с клубникой делать десерты. сливочные крема по идее оч круто подойдут к ней. прошлым летом я в блендере побила клубнику с сахаром, разложила по контейнерам, заморозила и теперь эту вкусняху везде добавляю. вот на тортец сверху полить хорошо получается. свежая вообще бомба будет.
на очереди эксперименты с творожными и сметанными кремами. посмотрю что можно сбацать сложнее, чем просто с сахаром перемешать))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив