Масленница

sheddar — 22.02.2023 Если вдруг вы не в курсе, други, масленничная неделя в разгаре. А это значит - блины. И прочий гастрономический разгул, потому как вчера в славянскую масленницу скромно вписался и эстонский праздник - vasltapäev. По-русски значит "вторник на сыропустной неделе". В этот день принято поглощать специальные булочки с вареньем и взбитыми сливками. Традиция, которой мы не смеем пренебрегать, как и блинами. Собственно, история про них.

Френды в принципе знают, но если кто тактично забыл - напомню: тов. Ше готовит как БОХ. Потому что самого Господибоже никто за плитой с поварёшкой наперевес ни разу не застал. В смысле, если я приготовила, а семья поужинала и не получила спазм лицевых мышц в попытке сие прожевать, не кривясь, то уже успех. Но блины - всё же не самый замороченный рецепт. В прошлом году на масленницу я практиковалась ежедневно по просьбе ТГ. Он делал заказ, а вечером после садика радостно ужинал по заветам славянских предков. К воскресенью, правда, попросил пощады и сосисок.

В этом году я тоже приготовилась к ежедневной пытке сковородкой. Пупс доволен. Я в грустЯх вечером во вторник инспектирую холодильник на предмет тающих ингредиентов. И тут в ФБ приходит сообщение о посте в садиковской группе. На среду, то есть на сегодня, планировалось в садике катание детей на лошади. Но февраль в Эстонии это не просто "достать чернил и плакать", это ещё и "достать под пуховик три свитера и всё равно замёрзнуть". Не удивительно, что запланированная лошадь тоже заболела. В порядке компенсации добрые воспитательницы написали, мол, мы уже накупили варенья и сгущенки, а вы, родители, напеките детям с собой блинов, чтоб сами поели и соседа угостили. Чудно. А у меня закончились молоко и ванильный сахар. На дворе по-прежнему февраль, поэтому выходить в магазин, предварительно законопатив двоих детей в стописят слоёв одежды, вообще не хочется. Так что я взялась ваять блины по логике "из того, что было". А у меня "было" непонятно как затесавшаяся безглютеновая смесь для вафель и блинов.

Я размешала тесто, начала печь и с ужасом поняла, что скормить ребёнку это кошмар у меня рука не поднимется. Тут с работы вернулся муж, спасительно притаранив недостающие продукты, и заинтересованно покосился на тарелку.
- Будешь? - Обречённо предложила я.
- Давай! - С энтузиазмом согласился муж.
Так и решили: я делаю тесто, пеку, приличные откладываем ребёнку, а кривые/косые/пережаренные/комом блины скидываем со скалы скармливаем мужу.
По итогу имеем следующее: для пупса к утру пяток не слишком позорных блинов и двух обожравшихся до икоты родителей. Мдэ... Всё-таки строжайший пост на сорок дней после такого разгула как никогда кажется отличной идеей.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив