масала чай.

j_e_n_z_a — 09.12.2014

масала чай — бодрящий, тонизирующий и насыщенный пряностями напиток, который очень прост в приготовлении и так же очень полезен!

буквально переводится как чай со специями.
строго фиксированного рецепта нет.

неизменны только чай, молоко, специи и подсластитель.

для приготовления масала чая можно использовать как чёрный так и зелёный чай.

в качестве подсластителя лучше взять сахар (белый, коричневый или пальмовый), мёд не советуем использовать, так как его не следует кипятить.

молоко для масала чая можно взять любое.

и отдельно несколько слов о специях. основные специи это корица, кардамон, чёрный перец и имбирь. все специи измельчаются в ступке до однородной массы. так же часто в масала чай добавляют гвоздику, молотый мускатный орех и семена фенхеля.

пошаговый рецепт тут http://webspoon.ru/receipt/masala-chaj


доброго чайного утра!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив