маринованная капуста
paninina — 28.03.2015 если хочется хрусткой, остренькой капустки - это подходяще.Назавтра уже готова, но вкусней будет дня через два-три.
1 кг. капусты
1 морковку
1 болгарский перец
половинку луковки небольшой
всё это порезать некрупно, залить тёплым маринадом:
0,5 л воды
1 без горки ст.л. соли
0,5 ст.сахара
1/3 ст. подс.масла
5 ст.л. яблочного уксуса
довести почти до кипения, остудить, залить тёплым маринадом капусту и оставить на ночь. Утром три зубчика чеснока натереть в капусту и хорошо её перемешать.
|
</> |