Манго в Таиланде
iriswh — 26.08.2014
Я уже как-то упоминала о манго, но теперь расскажу как оно
растет и что это за фрукт такой.Многим из вас он уже знаком не понаслышке. Кто-то видел, кто-то пробовал, а кто-то полюбил его за необычный вкус.

Когда мы представляем манго, то почему-то образ возникает такой как на этой фотографии. Однако, тайское манго немного отличается от этого (другой сорт).
Это манговое дерево - один из старейших и важнейших сельскохозяйственных культур Таиланда.

Плоды еще незрелые, но некоторые местные любят его именно в таком состоянии. Я сначала не понимала, что это манговое дерево, видела только, что тайцы активно срывают плоды и тут же едят. И я тоже решила попробовать. На вкус как кислое яблоко. Мне не очень, а они едят за милую душу )

Чтобы плоды быстрее созревали, местные придумали заматывать их в пакеты.

А вот уже и зрелые манго в продаже. Сезон начинается в марте и заканчивается примерно в сентябре. В плодах содержится бета-каротин (антиоксидант), который оберегает клетки кожи от повреждающих факторов внешней среды.

Сорта тайского манго настолько популярны, что его экспортируют в больших количествах в таких вот упаковках.

Перед пробованием, очищаем кожуру.

Одна деталь этого фрукта - косточка, которая находится ровно посередине плода, в длину с размером самого плода. Внешне она себя ничем не выдает, тщательно скрывается во фрукте. Так что когда будете вкушать имейте в виду, чтобы не испортить зубы

Помимо того, что манго едят в сыром виде, из него делают шейки,

Сок,

Кушают с вареным рисом (кому-то это вкусно)

Вот даже с рыбой иногда.

Активно используют в салатах.

С курицей и овощами.

Вот тут тоже с рыбой.

Манго отлично сочетается с мороженым.

А также с тортиками

Манго в панкейках тоже вкусно )

В общем, как вы поняли, манго лучше всего покупать желтого цвета (а не зеленого). Рекомендую попробовать всем, кто еще не пробовал, потому что нравится фрукт практически всем. Я вот очень люблю манговый сок.
А вы побовали манго? Как он вам по вкусу? )
|
|
</> |

Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность 
