Манго - маракуйя
velvetelle — 18.02.2024
У нас в магазин завезли спелую маракуйю:), и я по совету
newterraexterna сделала мороженое из
манго и маракуйи. Получилось очень вкусно. В готовом мороженом вкус
маракуйи у меня потерялся (но я уверена, что кислинка свою роль
все-таки сыграла) - как-нибудь попробую мороженое из манго с цедрой
апельсина и сорбет из маракуйи. Я опять готовила без яиц - в лучших
мишленовских ресторанах мороженое тоже тает и ничего, так что на
яйцах я поставила крест - мне без них вкуснее.Фото из интернета:

В Париже попробовала мороженое в двух местах. В известном кафе Une Glace à Paris попробовала сорбет из моркови, имбиря и апельсина, и мороженое из гречки и миндаля. Сорбет был ничего - я такой суп хотела сварить перед отъездом:), но по ошибке купила грейпфрут вместо апельсина - пришлось отложить. Кстати, как я узнала, шеф владеющей этой сетью, разрабатывал десертное меню, когда открывали кафе Пушкин в Москве. А вчера купила сорбет из апельсина и кардамона в Le Glas Alain Ducasse - очень понравилось. Есть к чему стремиться.:)
|
|
</> |
Пятница 13
Дети Кронпары покинули Норвегию
«Кто верит в Магомета»
Первые люди на Луне
Роммель осматривает укрепления на пляже, который вскоре станет зоной "Юта"
"Никто" (Nobody)
Поразительные фото 
