Малосольные.

топ 100 блогов your_food_today22.09.2023 Помидорчики малосольные.Очень вкусные получаются)

2 — копия.jpg

Рецепт когда-то давненько попался в кулинарной брошюрке.С тех пор и делаю.Причем можно делать любые мелкие помидоры разной спелости.Зелёные тоже хороши!Наверное,можно и большие,но я только черри так делаю)
На 1 кг помидорчиков:

1 ст.л. соли.
по пучку разной зелени(я беру -укроп,петрушку и кинзу,но можно и любую любимую),
1 головка чеснока(но тоже по желанию и вкусу-можно больше,меньше)),
острый перец+ сладкий болгарский(я беру пол маленького стручка острого и один среднего размера сладкого болгарского,но можно по вкусу добавить и острого подольше).
Всё вот это прокрутить через мясорубку(кроме соли).
Добавить соль и перемешать.
Так по рецепту.Я же всё складываю в блендер,туда же соль и взбиваю блендером.Если густовато получается,то добавляю немного воды.
Помидорчики надрезать в основании и залить полученной смесью.Её будет не много и это нормально.Надо перемешать аккуратно и
оставить на пару часов на столе.

Вообще удобно делать в банке или в емкости с крышкой плотной,что бы можно попереворачивать её туда-сюда,что б рассол обволакивал помидорчики.Но я делаю в глиняном горшке и просто изредка аккуратно перемешиваю помидорчики.
Поставить в холодильник.На ночь ставлю и на утро уже готово.И чем дольше стоят,тем вкуснее.Но очень долго им постоять ещё ни разу не удавалось,посему не могу сказать,как они долго могут храниться)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как круто, что дети сами собрали себе рюкзаки в поездку. И я даже не проверяю ничего, просто они мне перечислили. У одного вещей школьный рюкзак, у другого рюкзак 40л туристический, но внутри школьный рюкзак для поезда. То есть дети взяли мало вещей и им нормально. Под шумок я купила ...
Вернулась из очередных поездок и решила порадовать сообщников лотереей (1. - Вид на Эйфелеву башню [купила, маясь со скуки при пересадке в аэропорту Шарль-де-Голь], 2. - Любимейшая октрытка из Ирландии, у меня такая в полученных есть, хочется порадовать кого-то еще) : 1. 2. P.S. А ...
Видные россиянки продолжают обсуждать визит Анджелины Джоли во Львов. Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова написала в своем Telegram-канале, что «гении западного пиара» позвонили «самому раскрученному представителю всего на свете – Анджелине Джоли. Это же так легко продать ...
Ценник - за 100 г А это февраль 2017 г., тот же магазин ...
Рождество! Рождество! Это - Божье торжество! Празднуйте, малятки, Божии ...