Малосольные.

топ 100 блогов your_food_today22.09.2023 Помидорчики малосольные.Очень вкусные получаются)

2 — копия.jpg

Рецепт когда-то давненько попался в кулинарной брошюрке.С тех пор и делаю.Причем можно делать любые мелкие помидоры разной спелости.Зелёные тоже хороши!Наверное,можно и большие,но я только черри так делаю)
На 1 кг помидорчиков:

1 ст.л. соли.
по пучку разной зелени(я беру -укроп,петрушку и кинзу,но можно и любую любимую),
1 головка чеснока(но тоже по желанию и вкусу-можно больше,меньше)),
острый перец+ сладкий болгарский(я беру пол маленького стручка острого и один среднего размера сладкого болгарского,но можно по вкусу добавить и острого подольше).
Всё вот это прокрутить через мясорубку(кроме соли).
Добавить соль и перемешать.
Так по рецепту.Я же всё складываю в блендер,туда же соль и взбиваю блендером.Если густовато получается,то добавляю немного воды.
Помидорчики надрезать в основании и залить полученной смесью.Её будет не много и это нормально.Надо перемешать аккуратно и
оставить на пару часов на столе.

Вообще удобно делать в банке или в емкости с крышкой плотной,что бы можно попереворачивать её туда-сюда,что б рассол обволакивал помидорчики.Но я делаю в глиняном горшке и просто изредка аккуратно перемешиваю помидорчики.
Поставить в холодильник.На ночь ставлю и на утро уже готово.И чем дольше стоят,тем вкуснее.Но очень долго им постоять ещё ни разу не удавалось,посему не могу сказать,как они долго могут храниться)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мы наблюдаем, как проклятие чёрного вдовца Максима Галкина добивает его жену. Прям вот в реальном времени. Я тут давно писала, что у Галкина включилось это проклятие в 44 года, т.е. примерно вот с началом СВО. За него Пугачёва вышла замуж с условием "спокойной старости", что бы не ...
На одном из сайтов, через которые можно сдавать апартаменты, есть такая опция: указать, что это место гей-френдли. В связи с этим у меня вопрос. Скажите мне, дорогие гетеросексуальные френды: - как вы себе представляете реализацию этой опции? Что бы вы ожидали увидеть в таком месте? Повли ...
Я не помню, писала я или нет о том, что мой двоюродный брат умер в 2010 году от цирроза печени. Было ему 36 лет. Я тогда только только бросила пить и родители не сказали мне о его смерти, побоялись моего срыва. Узнала спустя год. И, конечно, была в шоке. Судьба жестоко поступила с ним и ...
Про французского продюсера, который через 40 лет вспомнил - по первым кадрам - фильм "Я шагаю по Москве" было в посте  Пришёл Шпаликов, принёс бутылку шампанского в авоське... А когда Квентин Тарантино в 2019 году приезжал в Москву представлять фильм "Однажды в Голливуде", ...
англ. biz - обязанность, обуза, связь, зависимость, обещание, долг, дело англ. busy - занятой, обязанный, связанный обязательствами, заниматься, делать англ. busi-ness - (о)бязан-ность, а так же: дело, сделка, долговое обязательство, связь, долг, занятие  более подробно тут: ...