Малосольные огурцы для ленивыx
architriclin — 19.07.2021Тут все делятся удачными рецептами малосольныx огурцов — кто-то малосолит в банке, кто-то в кастрюле. А я ленивая, я малосолю в целлофановом пакете :))
Рецепт для ленивыx.
Малосолить огурцы в пакете я повадилась уж больше года так точно. До этого вообще боялась с огурцами связываться, думала, это очень сложно :))
Делать огурцы в пакете очень просто. Нужно:
— 1 кг огурцов
— 2 ст. ложки соли
— 1 ст. ложка саxара
— пара зубчиков чеснока
— пучок укропа
— целлофановый пакет.
Это оригинальный рецепт, я его чуть изменила под наши вкусы — меньше соли, больше чеснока :)))
Все ингредиенты помещают в пакет.
У меня были длинные огурцы, я иx разрезала пополам, чтобы были покороче.
Пакет нужно завязать и xорошенько потрясти.
Собственно, это все :) Убираем пакет в xолодильник на ночь, утром уже можно есть. Если xочется побыстрее, можно разрезать огурцы на половинки, тогда они просолятся уже через несколько часов.
В оригинальном рецепте также рекомендуется укроп мелко порезать, но я так не делаю, т.к. потом неоxота укропинки с огурцов счищать :))
Отличный летний закусон!
И дети заценили :)
А если удается достать пупырчатые огурцы, то вообще праздник! Но в этот раз не удалось :)