рейтинг блогов

Малиновый пирог

топ 100 блогов kladez_zolota24.03.2018 Ну что, почаевничаем?


Малиновый пирог можно приготовить в любое время года, и тем самым подарить себе и своим гостям кусочек долгожданного лета на тарелке. Если вы не любите готовить изделия из бисквитного теста, то рецепт сметанного бисквита для вас – он получается всегда!

Малиновый пирог


Ингредиенты:
180 г пшеничной муки;
270 г деревенской сметаны;
2 крупные куриные яйца;
180 мл подсолнечного масла (без запаха);
200 г сахарного песка;
20-30 г миндальной муки (можно использовать готовую или же перемолоть на кофемолке очищенные миндальные орехи);
10 г ванильного сахара;
3 ч.л. разрыхлителя для теста;
500 г малины (если вы собираетесь использовать замороженные ягоды, предварительно разморозьте их);
сливочное масло (для смазывания формы).


Пошаговая инструкция приготовления малинового пирога:

Взбейте яйца (не отделяя желтков от белков), всыпая тонкой струйкой сахарной песок. Яичная масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз.
Затем – добавьте в сладкую яичную пену сметану и растительное масло.
В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, перемолотый миндаль, разрыхлитель и ванильный сахар. Если вы хотите получить шоколадный бисквит, добавьте несколько ложек какао в тесто, пропорционально уменьшив количество белой пшеничной муки.
Соедините жидкую и сухую смесь и аккуратно перемешайте ложкой. Не стоит использовать миксер, поскольку во время выпекания бисквит может не подняться.
Обработанные и высушенные бумажной салфеткой ягоды малины слегка добавьте в тесто, и перемешайте его в несколько движений.
Вылейте бисквитное тесто в форму для запекания (предварительно присыпав ее мукой и смазав сливочным маслом). Отправьте форму с малиновым пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекайте лакомство в течение 50-60 минут.
Верх бисквитного пирога с малиной украсьте ягодками малины и щедро присыпьте сахарной пудрой.

Малиновый пирог


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Украина, война и герб. Люди, которые не изучают историю, обречены её повторять. Люди, которые изучают историю, обречены беспомощно наблюдать, как её повторяют другие. Люди, которые выдумывают фальшивую историю делают это только для разжигания ненависти и начала войн. ...
В четверг Роберт Гиббс, пресс-секретарь Белого Дома, проводил пресс-конференцию по поводу событий в Аризоне (что произошло в Аризоне, надеюсь, не надо никому рассказывать). Отвечал на вопросы журналистов. Поднимает руку Андрей Ситов, ...
Все женщины в мире для мужчин делятся на две большие группы: женщины-груди и женщины-ноги. Веками наши побеждали, облачив соперниц в длинные юбки и вывалив декольте, но сейчас ногастые взяли реванш. Они уже праздновали победу, однако недавно мир содрогнулся от нового мощного женского о ...
Сегодня журнал "Деньги мира" дал в очередном номере очень интересное вложение - последнюю банкноту госбанка СССР, фактически поступившую в обращение уже после того как "Союз нерушимый" рухнул в небытие. Одновременно это последняя в мире банкнота с портретом "вождя мирового ...
*** Братушка умеет удивить вопросом. Например, звонит в будни, к полудню, когда у всех нормальных людей цейтнот: - Гутен таг! Слушай, как делать аджику? - Ну-у… - приосаниваюсь я, добавляя в голос профессорских ноток, - вариантов много… - Да я знаю, я твоем ЖЖ уже про это прочел. Ты ...