Малина в меду....

kirinamir — 30.08.2015 На рынке купила сегодня малину, а на медовый спас запаслась гречишным мёдом.
Решила приготовить малину с мёдом.



Холодное варенье из малины.
Мед — 1 кг
Ягода (малина, черника, ежевика, клюква и т.п. — по вкусу, можно смесь) — 1 кг

Варенье заготавливали еще в древности, используя тростниковый сахар. Из-за недоступности и дороговизны сахара в древней Руси традиционно готовили варенье на меду. У натурального мёда масса преимуществ перед свекольным сахаром, например, мёд не только сохраняет полезные качества свежих плодов, но и дополнительно обогащает их своими уникальными ферментами. При этом консервирующие свойства мёда – безупречны. Ягоды на меду – не только лечение от простуды, но и вкуснейший и полезнейший десерт, который отлично сочетается с множеством различных блюд и угощений: от блинов, пирогов до мороженого и сладких соусов. Ягоды с мёдом – двойная польза! Самыми полезными будут ягоды, приготовленные холодным способом. Это когда ягоды просто перемешиваются с мёдом и хранятся в стерильных банках. Такой вариант особенно хорош, поскольку сохраняет всю пользу не только используемых свежих плодов, но и сохраняет все богатство уникальных свойств натурального мёда. Мёд усиливает полезные свойства малины.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив