Маковый пирог

kladez_zolota — 20.07.2021 Пирог превращается
Пирог превращается… в элегантные шорты во вкусный тортик ))
Ведь сегодня Международный день торта.

Вот такой маковый пирог вполне может стать тортом, если его соответствующе украсить, но мне нравится и так ))



Ингредиенты для теста:
мука — 230 г
сливочное масло — 75 г
сахар — 110г

Ингредиенты для начинки:
мак 57 г
манка — 45 г
творог — 300 г
сливочное масло — 75 г
молоко — 450 г
яйцо — 1 шт
сахар — 70 г

⠀
Приготовление: муку, сахар и охлажденное сливочное масло измельчить в крошку с помощью блендера или миксера.
2 части заготовки  распределить по дну формы для запекания, утрамбовать и отправить в холодильник на пол часа. 






Мак заварить кипятком, через мину 15 слить воду и мак растолочь в ступе.




В сотейнике смешать молоко, сливочное масло и сахар, довести до кипения, а затем помешивая, всыпать манку и мак. На медленном огне варить 15 минут.








Творог смешать смешать с яйцом и блендером перемешать до однородной гладкой массы.






После этого к творогу добавить маковую начинку, перемешать и вылить на тесто в форму.






Оставшееся тесто покрошить сверху руками.



⠀
У меня форма диаметром 26 см, но если взять поменьше, то пирог будет выше.

Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.




После полного остывания можно разрезать на кусочки и наслаждать десертом )




Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив