Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Почему американские полицейские используют дробовики? 
ВЧЕРА В ЛЕСУ 
О веке 
Серьезный настрой 
Учёные выяснили, зачем кошки следят за хозяевами, и это потрясающе.. 
Тверская — День Города 
Тренчи и плащи. Когда их носить и почему этот вариант верхней одежды вам нужен? 
Черный переполох
24.12.2024 —
Суровая ватрушка
Маина
your_food_today — 24.12.2024
Маина - это праздничный рулет еврейской кухни. Классический рецепт - домашнее слоеное тесто на бульоне с начинкой из отварной говядины с добавлением риса или домашней лапши, пассерованного лука, яиц и специй.
Говядину можно заменить на отварной ливер.
Заменили! Так что в этих маинах - лёгкие и куриная печень. И в других моментах отошли от классики. Тесто - слоеное, но покупное, рис-лапшу
Отварили субпродукты, пропустили через мясорубку, добавили в сковороду к пассерованному луку. Обжаривать, помешивая. Когда остынет, снова пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, специи. Раскатать тесто, уложить фарш. Свернуть тесто в рулеты, и уложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Делаем надрезы для обозначения порций, смазываем взбитым яйцом. В духовку (180 гр.) - до золотистой корочки. Достаем противень из духовки, с помощью кисточки слегка смачиваем бульоном верх рулетов. Накрываем полотенцем. Всё! Через 10 минут можно есть.
Запиваем бульоном.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.12.2024 —
Филе куриное
24.12.2024 —
Щелкунчиков захотелось
23.12.2024 —
Индейка в кокосовом молоке с карри
23.12.2024 —
Мясо и гарнир.
23.12.2024 —
Любимые шоколадные апельсины снова в Москве
23.12.2024 —
Яркие фрукты
23.12.2024 —
Марципановый штолен
22.12.2024 —
Суп гороховый...
22.12.2024 —
Репетиция к Новому году
Архив записей в блогах:
Однажды Георгий наблюдал в соцсетях забавную имитацию жизни. Вот, скажем, человек постит, что поехал за границу. И такой весь в Париже, со скучающим видом. Король песочницы эдакий. В дорогом ресторане, с отстранённым взглядом уставшего от денег нувориша. Ах, какой это всё тлен. Ах, как ...
Мою собаку во дворе укусила сука ( во всех смыслах!) кадебо. Хозяин обычно водил её на поводке, но вчера почему-то отпустил побегать. Раны серьёзные, целый час зашивали в ветеринарной клинике. Сейчас лежит, стонет, есть и пить отказывается. А ведь она уже старенькая, 12 лет. Очень надею ...
...
Ещё не зашёл на свои рельсы.
--- --- --- Часть 1: Истина. --- --- ---
Я: - А мы так и не ...
Летом в Третьяковке проходила юбилейная выставка Фешина, я писал о ней ЗДЕСЬ Тогда привезли около двухсот его работ, но, к сожалению, не было моей любимой, - портрета Вари Адоратской. Это самая известная картина Николая Фeшина, можно ...
