Маффины от bibelot_73

baby_gourmand — 10.05.2011 Что может быть лучше ароматного свежезаваренного чая в дождливотоскливый день? Только ароматный свежезаваренный чай с совершенно потрясающими маффинами…. За окном суматоха, слякоть…. Вы с мелким гурманом в тепле-уюте-аромате сидите дома, балуетесь плюшками и поджидаете папу с работы….В солнечный день они тоже весьма кстати:)
Будьте бдительны – исчезают с тарелки молниеносно! Внимание – папе тоже не забудьте оставить (ну хоть один!!!)




Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.

Сахар – 1,5 стакана

Масло слив. – 200 гр.

Сметана - 200 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Изюм – 150 гр.

Соль, ваниль

Мука – 1,5 ст. (тесто как густая сметана)



Приготовление:

1. Масло растопить;

2. Все ингредиенты смешать. Внимание: мука добавляется в последний момент – у меня уходит 1,5 стакана, но возможны вариации (яйца большого либо маленького размера, сметана более или менее густая и т.п.) поэтому и указана желаемая консистенция теста – как густая сметана! Так что не боимся и когда добавляем – смотрим на тесто.

3. Вопросы по сахару – дело вкуса – можно варьировать – я дала базовый рецепт – сама делаю меньше т.к. изюм тоже сладкий. Либо вместо изюма я добавляю шоколадные капли – они тоже сладкие. К тому же, посыпаю немного сверху кондитерским сахаром (до выпекания) либо сахарной пудрой (после).

4. Девы!!!!!!! Надо! надо! надо нещадно баловать себя и окружающих!!!!!!!!!! Это безумно здоровско и супервкусно!!!!!!!!!!! вам скажут многомногомного спасибов!!!! я проверяла;))))))))))))))





Напоминаем, что сейчас идет голосование за лучший рецепт апреля. КТО ЕЩЕ НЕ ГОЛОСОВАЛ?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив