дсв 
О давно и наглухо утраченном, к сожалению А вы знали? 
Про Британскую империю и коварство англичан 
Назад в детство 
Плохой голос 
Цветы 
Путешествие во времени в Лондон XVII века: реконструкция событий эпохи короля 
5 самых оригинальных спортивных секций, доступных московским школьникам
19.07.2012 —
Все подряд и вопрос.
Маффины баунти
hahademon — 23.07.2012
В очередной раз посиделки с Катей не обошлись без
вкусностей. Она принесла совершенно потрясный пирог в бразильском
стиле и интересные крекеры. Эти рецепты вы можете посмотреть
тут, ну а я
как обычно готовила сладкое.
Мой выбор упал на кексы под интригующим названием "баунти". Рецепт
живет в блоге Наташи. Впечатления о
вкусе будут ниже)
Тесто:
200гр. муки +разрыхрытель
3 ст.л. какао
1 ч.л.крахмала
2 яйца
200 гр. сахара
100 мл. растительного масла
150 гр. сметаны
150 гр. молока
соль, ванилин
Начинка:
75-100 гр. кокосовой стружки
2 ст.л. ликера (я делала без алкоголя и это было большой
ошибкой))
2 ст.л. муки
1 ч.л. крахмала
ванилин
1. Предварительно разогреть духовку до 180С.
2. Яйца взбить с сахаром, ванилином, сметаной, молоком и маслом. 4
ст.л. оставить для начинки.
3. Просеять муку, какао, крахмал, соль, замесить тесто.
4. Кокосовую стружку соединить с яичной смесью, добавить муку,
крахмал, алкоголь, ванилин.
5. В формы для маффинов (смазанные) выложить тесто на 2/3 части,
далее по 1 ч.л. начинки,
и сверху залить оставшимся тестом.
6. Выпекать 20 минут, готовые маффины украсить по желанию. Здесь
шоколадный крем от доктора эткера
Что сказать про вкус... Так как некоторые гости были немножко беременные, другие кормящие, то я решила исключить алкоголь. Но забыла заменить его на такое же количество другой жидкости. Поэтому начинка вышла совершенно сухой, что несколько подпортило впечатление. Но тесто удалось. Хорошее, шоколадное и воздушное.
Кексы получились большие, высокие.
И жутко фотогеничные, да)))
Если следовать точно по рецепту, получатся превосходные кексы к чаю или кофе)
Posted via LiveJournal app for iPad.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
12.07.2012 —
Умное пирожное
Архив записей в блогах:
Добрый день. Живем не в России .Ребенок (2г7м) начинает все активнее обращаться со мной на другом языке. Сейчас я выбрала тактику "что что, милая, ты сказала?" - она повторяет то же самое на русском. Пока срабатывает, но чувствую, что ненадолго. Как за русский язык сражаться?) или ...
начавший валиться в последнее время в неимоверных количествах (и не ловится потому что активно маскарадится, вплоть до того что в каких-то искореженных нечитаемых кодировках прет), его кто пускает? биткойновые биржи чтоб лошков привлечь на рынок или партии с правительствами чтоб всех ...
Ездили вчера за продуктами к день рожденной «вечеринке». Залипла у полки с вином. Хлебом не корми, дай буковки почитать )))
...
Неужели, Россия больше не будет кормить плюшками соседей. Правила игры должны устраивать обе стороны, и роль проводника новой политики доверено озвучивать министру иностранных дел. Именно из уст Лаврова сегодня можно услышать то, о чём пока молчит Путин ...
В Северной Осетии, взяв билетик за 100 рублей, вы можете побывать в Городе Мёртвых. Это самый большой на Кавказе некрополь. И, пожалуй, Даргавс, это самая известная достопримечательность Северной Осетии. Этот вид растиражирован на открытках, на заглавных картинках сайтов, где ...
