Мадлен с беконом и сыром

топ 100 блогов manyasha_p25.08.2014 IMG_7579а
У Мадлен с беконом и сыром tania_bondarets проходит флешмоб "Мадлен", который скоро закончится, и я все таки успепела испечь мадленки. Мои мадлен закусочные, с беконом и сыром. Они отлично подойдут, как закуска, к вину или пиву.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Куриные яйца - 2 шт.
Твёрдый сыр - 20 г
Бекон - 100 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде. Натираем на средней терке сыр.
Муку просеиваем с разрыхлителем
Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крепкую пену.
В муку добавляем желтки и растительное масло, перемешиваем.
Вводим взбитый белок и лопаткой аккуратно вмешиваем его в тесто.
Добавляем в тесто бекон, сыр, укроп, соль, перец. Перемешиваем и запоняем формы для мадлен.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 мин.
IMG_7582а

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Утверждение , что с ума сходит каждый по своему верно из покон веков . Теперь в наше время можно сказать и иначе - С жиру бесится каждый как может . Это я из за одного происшествия в Александровскому саду . Если Вы еще не в курсе , очень коротенько ...
Отпустить человека , которого любишь – проще простого . Совсем не сложно сказать «прощай» и хлопнуть дверью так, чтоб с потолка посыпалась побелка. Что на самом деле трудно – так это отпустить себя . Я любила его так давно, ...
Яна, читатели, помогите! У гас с мужем спор. Что является или не является "изменой"? Активный профиль на СЗ у человека, который в серьезных отношениях - это измена? Или желание измены? Или предательство партнера? Теже вопросы про: - Когда закрываешь паролем свой телефон? - Когда ...
Годом ранее покупал в Евроавто 5 литровую канистру за около 3000 р. Сегодня глянул — уже 4000 р то же самое. Добавляю в корзину — хлоп и 5000 р. Что за лохотрон? Вообщем с Евроавто решил распрощаться окончательно. Куда податься с этим вопросом? Бренд не особо принципиален, машина ...
Система в РФ устроена таким образом, что реальное положение дел хорошо известно Конторе. Её представители служат на ключевых местах и в Вертикали, и по горизонтали. Глупо считать, что вся братва Железного Дровосека плавает в шоколаде, нажралась ништяков и икает от сытости. Кто так рассужда ...