Мадлен с беконом и сыром

топ 100 блогов manyasha_p25.08.2014 IMG_7579а
У Мадлен с беконом и сыром tania_bondarets проходит флешмоб "Мадлен", который скоро закончится, и я все таки успепела испечь мадленки. Мои мадлен закусочные, с беконом и сыром. Они отлично подойдут, как закуска, к вину или пиву.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Куриные яйца - 2 шт.
Твёрдый сыр - 20 г
Бекон - 100 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде. Натираем на средней терке сыр.
Муку просеиваем с разрыхлителем
Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крепкую пену.
В муку добавляем желтки и растительное масло, перемешиваем.
Вводим взбитый белок и лопаткой аккуратно вмешиваем его в тесто.
Добавляем в тесто бекон, сыр, укроп, соль, перец. Перемешиваем и запоняем формы для мадлен.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 мин.
IMG_7582а

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Он устал, он — мухожух... Глава минфина Лимантур продолжал бороться с порожденным им же финансовым кризисом (см. предыдущие серии), отважно стреляя в ноги. Он повысил налоги (как неожиданно!) и понизил жалованье госслужащих, чем, естественно, вызвал лютую ненависть чиновников. Реальная ...
На сайте Белого дома появилась петиция, авторы которой предлагают собрать 100 тысяч голосов за ввод личных санкций против нынешнего президента России Владимира Путина. Сбор подписей начался 22 мая и продлится до 21 июня. Если проголосуют 100 тысяч человек, то администрация президента Бара ...
В Театре Романа Виктюка состоялась премьера « Во всем виноват театр » — спектакль-посвящение основателю театра. Режиссёром-постановщиком выступил Александр Карпушин, над спектаклем работали художник-сценограф Владимир Боер, художник по свету Андрей Демин. ...
По наводке Щип Щипыча Гениального, то бишь камрада papa_gen Дорогая Оля, ты мудак, сынок дура, доча. Демократию строить - это тебе не лобио, пмаеш, кушать. Нужны жертвы. А "ты - женщина, и должна: раз - лежать, и два - тихо." (с) Короче, слушай песню "Летять ...
Долгое время приложение ЖЖ вызывало исключительно недоумение и обиду. Корявый интерфейс, постоянные вылеты и прочие радости, вызванные необходимостью вводить CAPTCHA, отвечая на комментарии к собственной публикации. Справедливая, замечу, критика пусть долго и тяжело, но таки дошла до ...