Расчет производительности шнекового транспортера 
Эх хвост, чешуя! 
Одно но 
Краски осени в Ботаническом саду 
Найдите террориста 
Смотровая площадка, Эльбрус 
Шумы и бульканье в трубах после смыва унитаза — что это значит и как исправить 
Сьрб это Рьс 
Лейтенант Павел Платонов
26.03.2013 —
Перловое ризотто с брокколи и горошком
Маджара с овощным салатом
zoryanchik — 29.03.2013
В арабской кухне очень много блюд из риса и бобовых, и пряностей тоже великое множество!
Для конкурса в АгроАльянсе я приготовила это чудо. Не острое, скорее приятно-пряное, с богатым вкусом блюдо. Отличное дополнение-овощной салат, этакий марокканский винегрет))Все очень гармонично сочетается, очень-очень рекомендую к приготовлению, это совершенно полноценный обед, с белками, жирами,и клетчаткой, сытный и полезный.
200 грамм риса басмати
200 грамм зеленой чечевицы
2 луковицы
2 моркови
2 свеклы
1 красная луковица
2 ч.л. зиры
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотой корицы
4 ст. л. оливкового масла
2 ст.л. красного винного уксуса.
растительное масло для жарки
морская соль
зелень петрушки или кинзы
Все специи от магазина Де Люкс
Овощи отварить и очистить, крупно порезать.Красный лук порезать перьями. Немного растолочь 1 ч.л. зиры, смешать с солью, уксусом и двумя ложками оливкового масла. Заправить овощи и перемешать. Отставить.
Чечевицу отварить до готовности. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст.л. оливкового масла, всыпать корицу, 1 ч.л. растолченной зиры и куркуму. Обжарить несколько секунд и добавить промытый рис. Перемешать, посолить, влить 400 мл. кипятка, закрыть крышкой и варить на небольшом огне 15 минут. Снять с огня, дать постоять 10 минут, взрхлить вилкой и смешать с чечевицей.
Лук порезать полукольцами. Влить в сковороду достаточное количество масла, прогреть его и жарить лук до хрустящего состояния. Вынуть на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.Перемешать половину лука с рисом. Порубить зелень ,добавить ее в овощной салат и подавать блюдо.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Продолжаю прислуживаться к тому к чему клонит самый раскрученный историк русскоязычного интернета Клим Жуков. Из его лекции про причины христианской реформации: - внимательно смотрим на современную себе церковь и обнаруживаем, что, мягко говоря, не по Христовым заветам они всё ...
Характерно, что одним из доводов, к которым прибегают сторонники лунной миссии НАСА является тот факт, что, если советское правительство и партийная "верхушка" КПСС прекрасно знали ...
Суббота была странной и непонятной. Но начну с приятного - еды. Yum!
У меня вопрос к Росгвардии, не нравится мне это слово, гвардия, которое в переводе на русский означает охрана. Кстати, гитлеровское СС в переводе с немцкого означает то же что и гвардия в переводе на русский. Так вот, ещё во времена перестройки в СССР (до ...
Только что посмотрел удивительный фильм-антиутопию норвежского режиссера Йенса Лиена – «Неуместный человек» (2006). Этот фильм по сути квинтэссенция текущего состояния «благополучного» западного общества, куда так страстно стремятся ...
