Любите ли вы пельмени с кальмарами ?

ledy_lisichka — 21.03.2017

Понадобится : 500-700г кальмаров, 40-50г растительного масла, по 1 луковице и яйцу, черный перец, соль.
Любые другие любимые вами специи, зелень, соусы- по желанию.


Приготовить обычное пельменное тесто.
Кальмары (дальневосточные) помыть, почистить, мелко нарезать, сырыми перекрутить в мясорубке, смешать с рубленым луком и мелко нарезанным вареным яйцом, заправить смесь растительным маслом, поперчить, посолить, перемешать.
Сформировать пельмени и отварить их обычным способом.
Соусы, зелень, какие-то посыпки специями- по вкусу )).

Ещё один рецепт :

Начало такое же, сырые очищенные кальмары пропустить через мясорубку.
Отварить рис до полуготовности.
Разогреть растительное масло в сковороде.
Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета.
Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку.
Дальше лепить пельмешки и варите.
Приятного аппетита ))

---
Какой рецепт вам больше нравится ?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив