Любимый суп

neusolga — 05.10.2025

Когда я была маленькая, суп харчо ассоциировался у меня с русским словом харчи. Хотя рецет традиционно грузинской кухни. Но он был любим у нас в семье. Просто пища, еда. То, без чего нет жизни. Сегодня, стоит только набрать в поиске «харчо», выпадет огромное количество страниц. Современная кулинария удивляет разнообразием рецептов этого супа. И только неповторимая рецептура заставит восторгаться вкусом простого и сытного блюда. Харчо можно готовить по-разному. Но каждый раз сливы, или соус ткемали, и грецкие орехи, кинза необходимы. Люблю готовить с говядиной. А нынче увидела совсем простой рецепт, без удушающих приготовлений, у Зимина. В кастрюле обжаривается лук, к нему добавляется говядина, приправы, орехи, сливы, томаты и томатный соус, все можно развести водой. И, вуаля, готово чудесное блюдо. Это как у художников, один выписывает каждый листик у куста, а другой творит широким мазком весь куст)
Всем добра и вкусного домашнего!

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Обзор российских производителей коньяка: КВК, Кизляр, Дербент, Фанагория и Прасковея

euro_royals

АДМИНИСТРАТИВНОЕ ПО НОВЫМ ПРАВИЛАМ ЖЖ

ida_mikhaylova

Такая зима

sharanskay

Кормушка

kwakin_misha">

kwakin_

Автограф в 2025 году... - о нём (окончание)

chern_molnija

Загадка 4055

pantv

Сафари-парк Фукуока

likynia

Немецкий яблочный пирог

euro_royals

Гарри и Меган на Sundance Film Festival. День 2. + интервью