рейтинг блогов

любимая фр. еда

топ 100 блогов la_marmotte21.09.2011

не прошло и 9ти лет, как я во Фр., как ко мне в гости собрался лучший друг, с которым мы нежно дружим еще с первого курса университета.
(ть-ть-ть чтоб не сглазить)

уже мечтаю, как я буду его везде возить, кормить и поить.
составила сегодня приблизительное меню.
обязательно утиная грудка (с соусами!), парочка мясных тартаров и парочка рыбных, гребешки с чесноком, петрушкой и маленькими картошечками, моя любимая паста с чернилами каракатицы, оч. полезная каша с овощами из и квиноа, которую я все равно буду делать для себя, ну и из выпечки гужеры-киш-пироги.
и тут у меня ступор.

любимая фр. еда

что бы еще такое придумать? скажите мне, кто что любит из фр. кухни и когда во фр. обязательно ест? (ольчики бы тут сразу же запищали: "раклет!")))) pourquoi pas? только надо чтобы еще чуть похолодало)

из высокой кухни будет двузвездная молекулярщина, тут уже не отвертеться - я давно уже искала повод съездить в Корделлиан Баж.
устриц мы поедем есть к устрицеводам в Аркашон, гадов - в Петит Коммерс, Мерси, или возьмем тазик гадов в рыбной лавке и поедем на пляж.
кровяную колбасу - в кафе возле Porte de la Monnaie, фуа-гру по Ванечкиному я уже сделала, а паштетов и рийетов куплю. оперу, каннеле и макаронс на десерт тоже попробуем...

нужны идеи, а то я с этой диетой совсем всё забыла.
ну, и чтобы еда была по сезону, а в идеале - с местной бордосской спецификой.

*кто скажет: "сходите лучше в музей!", пусть сам в музей и идёт!
в прошлый раз когда я была в местном музее, это был ресторан на крыше, с чудным карпаччо из гребешков, яблока и укропа.

upd. пока писала - вспомнила! сейчас же как раз пошли белые грибы! ни разу не делала, но будет повод приготовить боровики по-бордосски.



*комменты, заразы, не ходят. куда они опять там тыцают, криворучки?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А между тем, московские продолжают мусолить тезис " Сталин хуже Гитлера " во всех видах, - и раком, и боком, и тушкой, и чучелом, - с привлечением все новых и новых "интеллектуальных гигантов". Очень им это, видимо, нужно, - и в этой связи, хотя не так уж часто в последнее время ...
Свою неделю в Севастополе я решил разбить на две части. Сначала остановлюсь в гостевом доме «Дельта» - уютном мини-отеле в довольно популярном районе Севастополя. Отель расположен в центре бухты "Стрелецкая" в 15 минутах езды до центра города. Рейтинг отеля на букинге - 8.5. Судя ...
Возвращаясь к напечатанному и пункту 3 повестки встречи АП с вице-губернаторами («АП наблюдает в обществе рост антимигрантских настроений»). Привычно наплевав на общественное мнение (25 лет несменяемости, не хухры-мухры), неприкасаемые долдонят всё то же: Россия нуждается в трудовых ...
Таша Тайдель (Tasha Tajdel) — талантливая фотограф-самоучка, ретушер и любительница природы, в настоящее время проживающая в Оснабрюке, Германия. Она специализируется главным образом на цветах и макросъемке. Таша восхищается величественными цветами вокруг Оснабрюка. ...
«Святые девяностые». Часть 1. 1991 «Святые девяностые». Часть 2. 1992. Осетино-ингушский конфликт «Святые девяностые». Часть 2. 1992. Осетино-ингушский конфликт. Вып 2 «Святые девяностые». Часть 3. 1992 «Святые девяностые». Часть 3. 1992. Вып.2 «Святые девяностые». Часть 3. ...