MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе 
Снеговичковый век недолог 
Не могу угадать запрещенное в РФ слово 
Битва за Алжир 
Алтайский атаман Александр Кайгородов, данные ВЧК 
Случайно 
Поучительная история из прошлого 
Под День энергетика 
Без названия
11.11.2024 —
Славный осенний, радостно цветущий
Луковое
neusolga — 12.11.2024
Луковое. Мифологически-мифическое. И отнюдь не горе..
Ведь говорят же:" горе ты мое луковое". Значит, что горе -совсем
не горе, а так, совсем ненастоящее, несерьёзное. Даже как-то
неловко, что с этим
мифическим-мифологическим овощем употребляют это слово.
Луковая семья большая. Репчатый представлен разноцветьем:и белый, и синий, и желтый.Кроме этого:порей, батун, шнитт, шалот, слизун. И на кухне лук незаменим для многих блюд. А еще лук считали символом устройства Вселенной, так думали в Древней Греции.
У каждого свое предпочтение в выборе лука, это дело вкуса.
Сегодня у меня в любимчиках лук- порей. Лук-порей известен с
древнейших времен, его выращивали ещё в Древнем Египте, считая его
изысканным продуктом. Распространили же его по белу свету римляне.
Лук -порей заслуживает того, чтобы стать главным инградиентом
блюда. И он может заменить репчатый лук во многих рецептах. А в
супах вишисуаз он сочетается с репчатым луком и картофелем.
Лук-порей намного мягче по вкусу, чем репчатый. У него нет резкого
запаха и горчинки, присущей репчатому. А как вкусен он слегка
поджареный или тушёный.
В общем сегодня у меня день лука-порея.
Не совсем классический вишисуаз.
Порей, кстати, продукт мифологический..В том смысле, что
упомянут в мифах. Когда-то Титанида Лето, жена Зевса, беременная
близнецами Артемидой и Апполоном, любила поесть его. Для нее даже
был устроен конкурс на лучшее приготовление порея.
Так или иначе лук порей служил даже жертвенным подношением).
А вот еще факт, не мифический, научно доказано, что употребление
порея способствует усиленной выработки коллагена, что важно для
кожи всех возрастов. Всем добра и новых здоровых вкусов!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.11.2024 —
Блюдо оседлого человека
10.11.2024 —
Просто выпечка
09.11.2024 —
Улучшайзинг
07.11.2024 —
Картофельное ленивое
06.11.2024 —
Одиночество
05.11.2024 —
Хочешь быть счастливым
04.11.2024 —
Из кухонной утвари
03.11.2024 —
Непрозрачная упаковка
02.11.2024 —
Про манго
Архив записей в блогах:
Как известно, Новый Свет подарил миру целый список продуктов, без которых рацион современного человека, в каком бы уголке Земли он не жил, теперь уже труднопредставляем. Это, конечно, и картофель, и помидор, и какао. Однако, здесь же, в первой пятерке самых значительных съедобных обрете ...
Я тут приспособилсь на работе в обеденный перерыв не с телефоном сидеть, а читать книжки. Началось все с того, что у меня была библиотечная книжка, которую было не продлить, а дочитать хотелось, и я взяла ее с собой, чтобы в обед закончить, а по пути домой закинуть в библиотеку и не ...
Сегодня мы отправляемся в окраины села Иконки, что в Киреевском районе Тульской области. Дело в том, что в старых книгах с перечнем тульских приходов, в данном селе значилась церковь, но при этом на всех популярных тематических ресурсах не было фотографий и координат данного места. Для ...
Одеваться надо было теплее, и нормально поесть перед выходом из дома. А так все хорошо. Хорошо, что я хотя бы флисовку взяла с собой. Братец вот правильно одет - джемпер и кожаная куртка. Нам на входе выдали буклеты - карта крепости с локациями и описаниями. ...
- 80-летняя женщина после лампэктомии по поводу рака молочной железы принимала поддерживающую терапию Ивермектином - неожиданно она победила осложнения ревматоидного артрита и болезни Крона
Пациентке 80 лет с раком молочной железы провели лампэктомию.
От пациента: ...
