13.09.2012 —
Сальник. Бараний сальник.
Луковое варенье
foodclub_ru — 20.09.2012
Я представляю на ваш суд это
бесподобное луковое варенье.Раньше я использовала варенье
израильской компании "Оливия", специализация которой -
разнообразные соусы. А когда я все-таки решилась приготовить его
сама, я поняла, что обратной дороги нет. Немного нужно
повозиться, но результат - потрясающий !
Вам понадобится
2 кг красного лука
800 гр сахара
большое зеленое яблоко
350 мл красного сухого вина
1 веточка тимьяна
1 веточка майорана
25 мл бальзамического уксуса
очищенный лук режем полукольцами
яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и режем кубиками
В большую кастрюлю складываем лук, яблоки, добавляем бальзамический уксус, тимьян, майоран, засыпаем сахаром
доводим до кипения, варим 15 минут и затем уменьшаем огонь
когда варенье потемнеет, добавляем красное вино и оставляем томиться на медленном огне 2.5-3 часа
тем временем стерилизуем банки с крышками
разливаем по банкам, переворачиваем вверх дном, даем остыть и все!
Это интересное блюдо замечательно дополняет мясо и печеночные паштеты. Варенье настолько вкусное, что его можно просто намазать на хлеб, а сверху - кусочек сыра.
Попробуйте - ну ооочень вкусно!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Обстановка в экономике страны довольно напряженная. Высказываются различные взгляды на причины этого.Некоторые считают, что в этом вина Правительства, другие считают, что Правительство сделало все для предотвращения негативных процессов, третьи считают, что вины Правительства в создавшемся ...
Это карта показывает места наибольшей концетрации толерантности, а смотрится как ядерная война из Космоса... А может, так будет выглядеть Геена огненная ? P.S.: Анимированная хроника бомбардировки : http://srogers.cartodb.com/viz/123b e814-96bb-11e4-aec1-0e9d821ea90d/embed_m ap ...
Здравствуйте, меня зовут Женя, мне 24 года. Я живу в Екатеринбурге, работаю журналистом и фотографом. Для сообщества специально выбрала будний день, ибо, как верно кто-то здесь отметил, интересно посмотреть, что человек успевает сделать, кроме ...
http://4itaem.com/book/458477/reader Ожидать от книги откровений не стоит, книга 1970 г. и вполне укладывается в тогдашнюю официальную западно-советскую парадигму - от такой он Гитлер весь неожиданный - как снег на голову. Собственно основные идеи книги укладываются в простой набор - ...
Ну собственно говоря магазин next открыл хороший он-лайн магазин. "европейского " можно сказать уровня. Есть одежда, симпатичная и для новорожденных и для деток постарше. Доставка по москве и питеру за 200р и три дня, в другие города тоже похоже есть. ...
