Луковый суп
available_cook — 08.12.2025
Фотографии лукового супа я уже выкладывал, а вот с рецептом еще
нет:). И в те разы делала супруга, а в этот раз сам варил:).1.

Нам потребуются:
- 3 большие луковицы
- 1 стакан белого вина
- 3 стакана бульона
- 1 чайная ложка Вустерского соуса
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- тосты хлеба
- натертый сыр
2.

3. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле пока лук не станет мягким и прозрачным.

Добавляем вино и тушим в нем, пока оно не выпарится. Вот примерно так получается.
4.

В кастрюлю наливаем бульон, кладем наш лук, солим, добавляем тимьян, вустерский соус и немного варим. Совсем немного, просто чтобы поженить все продукты.
5.

Ну и для подачи берем кусочек багета и посыпаем его тертым сыром. Можно, конечно, его предварительно в тостере подсушить или в микроволновке сыр расплавить, но я не стал, и так хорошо:).
6.

|
|
</> |
Консольные столики: стильные акценты в интерьере
Мечты сбываются...
"Господа, вы звери"?
Готовимся к рождеству
Покойник слишком много знал?
Ёлки-палки, лес густой, или как мы в театр ходили
Мой 2025 в Живом Журнале
Впервые побывала в Театре на Таганке, это был спектакль "Ле Тартюф", я в
Раки и Гады — из Ростова на Дону с любовью

