Луковые блины
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Луковые блины onion pancakes Луковые блины onion pancakes](/images/main/lukovie-blini-de84b4.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/svitla_4ok/27830461/493917/493917_800.jpg)
Очень вкусные блины с луковым ароматом. Они и сами по себе хороши, но дополненные солёной рыбой и сметаной, или творожным сыром, становятся ещё лучше! Причём, рыба подойдёт любая - не только красная, но и обычная селёдка, или скумбрия будет прекрасным компаньоном. А ещё эти блины можно сопроводить печёночным паштетом, это тоже очень вкусно. В общем, я на этой неделе пекла их уже дважды.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 350 мл воды
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 1 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. раст. масла
- 1 луковица
Взбить венчиком 2 яйца, добавить соль, сахар, сметану и молоко. Перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить воду.
Луковицу измельчить в блендере в кашицу, добавить в тесто. Влить растительное масло, всё смешать. При необходимости добавить ещё немного воды.
Выпекать, как обычно.
|
</> |