Лучший ресторан Санкт-Петербурга

nemihail — 10.08.2023 Попал сюда с третьей попытки, в прошлый раз всё было под завязку, в зал не пустили, свободных столиков не было.





Второй раз, как прилетел, сразу сюда, но кухню уже закрыли и снова пришлось искать другое место, но записался на следующий день, к открытию в 13:00



Пропустить не мог, поскольку поселился этажом выше в мини-гостинице на Рубинштейна 20, вчера писал о этой гостинице "Сколько стоит один день в Питере".



У нескольких своих друзей и знакомых попросил совета, в списках лучших мест было только одно совпадение, ресторан Дуо Азия (Duo Asia). Самые лучшие советы, от Алексея Осокина alexeyosokin, там три места и все оказались просто идеальными.



Начну с хорошего, поке просто замечательные, вот прям обязательно нужно брать с лососем -





И обязательно с угрем, они в одну цену по 650 рублей



Из того, что я не понял - Дим сам с телячьими хвостами за 550 рублей



Не скажу, что плохо, просто не понял. Эти вещи я люблю в Китайских новостях в Москве, если будете, то заказывайте пельмешки Сяо-лун-бао из тонкого теста. Китайские новости - аналог легендарного ресторана Din Tai Fung, там тоже есть фишка, когда готовят прямо в зале или за стеклом (в разных странах по-разному)



Дальше уточка на двоих в стиле Дуо Азия за 1990 рублей



После поке утке не хватает пикантности, а в остальном она хороша и нежна, к ней подают пюре и пряные огурчики, но употреблять рекомендую утку отдельно, а пюре с огурчиками (так больше понравилось)



Ещё очень хотел попробовать утиный бульон с вонтонами и грибами шиитаке, но официант меня не поняла, а может я что-то напутал и мне досталась - Яичная лапша с уткой конфи за 650 рублей. Случайный опят мне понравился, а бульон попробую в следующий раз...



На двоих - 4 490 рублей и почти 40 минут гастрономических радостей...



Заведение заслуживает звезды Мишлена, жалко, что в Питере не озаботились этим вопросом, когда это было возможно...

А вы бывали в Дуо Азия?


Мои короткие мысли на запрещенные темы в [телеге]

Рассказываю как инвестирую [покупая недорогую доходную недвижимость]

Мой блог [про строительство фахверка]

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив