Лучшее кофе в Украине делают тут

roman_yhnovec — 22.04.2015 Снова Львов. По адресу Площадь Рынок 10, находится очень крутое заведение, столики которого расположены в натуральной шахте. При входе, вам выдают каску с налобным фонариком и вы спускаетесь в темное подземелье. Забавно выглядит, когда в тоннелях повсюду сидят люди и подсвечивают свою еду и кофе фонарями...



Но самое важное в "Копальне кофе", конечно же... кофе. Приготовление происходит на ваших глазах, причем отследить напиток можно с момента выгрузки из холщовых мешков, обжарки и перемолки.

Мы попробовали один из самых популярных видов - "запаянный" кофе. Бармен сначала готовит напиток, потом приносит железные кружки на стол, поджигает паяльную лампу и начинает обжигать пену на кофе. Предварительно, сверху насыпается сахар, который при обжиге превращается в карамель.

Удалось в темноте заснять процесс:



После огненного шоу, нужно подождать пару минут, после чего съесть ложечкой карамель и густую пену. И запить это дело кофе. Прекрасное заведение, которое как магнит привлекает туристов. Есть чему учиться.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив