Лучшая рыба - это колбаса!

alcobard — 27.07.2016 После вчерашнего поста-анонса я просто обязан вам всё рассказать :)




Куда нас увезли? Вдаль, за горизонт. 100 км от Минска примерно... В место под названием "Агрокомбинат "Колос"".



Зачем нас туда повезли? Ща расскажу. В этом интересном месте растут те, кто потом попадает к вашему столу. И живут они вот в этих вот помещениях -



А вот, собственно, и обитатели. Их тут примерно тридцать тысяч ( не на фотке, а вообще :)) -



Зелёное освещение нужно, чтобы мелкие пернатые вели себя спокойно и не устраивали революций с переворотами и свержением действующей на территории комбината власти. Подросшие птички, похоже, уже ни о чём таком не помышляют, и за это им дают другой свет -



Кстати - мелким вроде неделя от роду, а подросшим - почти четыре, если не ошибаюсь. На этом комбинате птичкам не дают антибиотики, благодаря чему есть возможность выпускать колбасу и паштеты для детского питания. Правда - в этом есть и другая сторона, не такая радостная для производителя: больший падёж птицы по сравнению с теми комбинатами, которые те самые антибиотики дают, соответственно - и большая цена конечного продукта.



Диаграмма роста поголовья блогеров чего-то там, связанного с продуктивным ростом птичек. Не вникал. Зато могу сказать, что за время прохождения по территории мы 3(!) раза одевали очередные бахилы и топтались по чему-то дезинфицирующему. Птичек берегут, чтоб заразу со стороны не занесли. Антибиотики им не дают, гормональные препараты тоже, посему цыплята довольно сильно подвержены инфекциям со стороны. Птиц без ГМО, короче говоря...

Склад уже готовой продукции. Птицеферма, склад и собственно завод расположены довольно далеко друг от друга, поэтому нас возили не по порядку :)



Машинки перед заездом на погрузку моются, обрабатываются и только потом допускаются к рампе.



В этом помещении, хоть температура была примерно +2, некоторые сильно просили забыть их на полчасика. Сами понимаете - отфоткать же надо каждый вид изделия!  Но руководство, видать, понимало, с кем имеют дело... В общем, у нас не прокатило :)



Зато в холодильнике было ещё интереснее, -18. Только я зашёл охладиться и на еду глянуть, как злобный kofe_family с криком "алкобард - скоро в новой упаковке!" попытался захлопнуть дверь. Еле успел выскользнуть.



А когда мы вдоволь насмотрелись на конечный продукт - нас мимо ветряков и батарей повезли, собственно, на сам завод...



Где заставили надеть халаты -



Маски-бахилы-варежки -



И напугали плакатом.



Маленькое отступление. Давайте я вам сначала расскажу, чего я ждал. Предсмертного кудахтанья блогеров птички под ножом колоритного мясника в окровавленном халате, истошный визг крысы, попавшей в жернова мясорубки, вонь, смрад и летающие над грудой гниющих куриных останков вороны… Так вот - ничего этого не было. И сильно сомневаюсь, что сразу после нашего отъезда работники с криками "ура!!!" поскидывали с себя халаты, разлили на троих, выпили и выпустили из шкафа спрятанного перед нашим приездом кота. В общем - нас заставили пройти через моющий аппарат, где самым запоминающимся было, что надо было сунуть руки в специальные волшебные дырки, где перчатки поливались спиртом. Я слёзно просил пропитать мне им маску - не разрешили. Злые, ну.



Зато нам наконец-то показали готовую еду! И женская часть тусовки, до того временами всхлипывающая "птичку жалко", затихла во внимании...



А вот теперь вы мне верите, что лучшая рыба, как известно - колбаса? Лично я всегда в это верил, вот честно.



Руководство завода - предусмотрительные люди. Я наконец-то понял, зачем нам маски, и почему так следят, чтоб мы их не снимали - просто некоторые вечно голодные блогеры так впечатлились, что готовы были палку колбасы унести с собой прямо во рту. С масками это сделать сложно, да.



А еда всё каталась и каталась...





"Тигрята!" Они самые! Висят, ждут своей очереди упаковываться.



Аппарат, кстати, работает интересно и временами шумно. Зато в него заезжают отдельно плёнка и сосиски, а выходит уже то, что лежит на полках в магазине.



Куриные жопки. Копчёные. Да под пиво бы! kofe_family и yanlaros остановились около них надолго, и некоторое время находились в опасной близости от еды. Не знаю, что они там делали - но меня терзают смутные сомненья... Мне кажется, от них всю дорогу назад пахло чем-то копчёным. И слишком довольные такие были, радостные. Подозрительно, очень подозрительно.



Я не знаю, что это. Мясной хлеб, наверное... Но выглядит вкусно -



Ну а рай на земле выглядит, мне кажется, именно так -



И, увидев этот рай, olya_neh, судорожно облизнувшись, чуть не потеряла сознание от голода... Но не будем о грустном. Вот кто первый скажет, что это такое вкусное выливается?



Люди там работают примерно так. Это вам, господа блогеры, не по засаленным кнопкам жирненькими пальчиками стучать -









Но, раз вам птичек жалко - то вот вам колбаски:



Или коптильня, например. Засыпана ольха, чтоб колбаса вкусно пропиталась -



Ну и конечно же - заключительная часть балета, от которой блогеры наперебой стали отказываться, конечно же, а вы как думали?



Лично я отказался от вот этих маленьких и прекрасных колбасок. Пивная диета же у меня. Отказывался неоднократно - раз, другой, третий... Наотказывался досыта, передохнул минутку, смотрю - а всё, нету. Все уже наотказывались, похоже :)



Минутка серьёзности.
Реально поразила чистота. Везде. От курятников до шкафа с готовой колбасой.
Со слов проиводителя: цыплята выращиваются без применения антибиотиков, гормональных препаратов, стимуляторов откорма и методов генной инженерии. В рамках новой линейки продуктов и колбас сорта "экстра" (кстати, "галерея вкуса" - первый в Беларуси производитель сыровяленых колбас сорта "экстра"") не используются глютен, соя, глутамат натрия и искусственные ароматизаторы. К сведению - разница "экстры" от высшего сорта: "экстра" содержит не более 20% жиросодержащего сырья, а у колбасы высшего сорта этот показатель варьируется от 30 до 50 процентов.
Отдельная линия детских продуктов: используется только кусковое мясо, и количество мясного сырья при норме не менее 60%: для ветчины "Умка" - 95%, для сосисок "Алфавитки", "Умка" - 85% и для паштета "Умка" - 80% мясного сырья. И я лично в это верю - зная о контроле качеста и СТБ в Беларуси :)
Руководству завода - огромное человеческое спасибо, даже не представлял раньше, как это всё выглядит. Так что схожу за колбаской, и засуну три последние диетические бутылки пива в холодильник...

На сим всё, пока. Ешьте колбасу, пейте пиво, главное - чтобы всё в меру :) Искренне ваш, я.

------------------------------------------------------------------
Добавить в друзья | Подписаться на обновления блога
Я в социальных сетях: Facebook | Twitter | Instagram | Youtube
------------------------------------------------------------------

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив