Проектор для дома: 7 критериев правильного выбора техники 
Про химика Бутлерова 
Масковския юноши, теперича об них. Легки и воздушны. А Дьявол... 
Синичкин день 
Лето-2025: Rennes — мелочи 
Так уж сложилась история 
Керчь. Крым. Часть 18 (последняя) 
Утренний глоток поэзии 
Импрессионизм. Ночь, улица. фонарь...
19.02.2022 —
Сорт винограда Liatiko (Лиатико)
Loveblock Pinot Noir 2020 года.
sommbur — 20.02.2022
Loveblock – это новозеландское хозяйство,
производящее вина из регионов Мальборо и Центральный Отаго на Южном
Острове. Хозяйство основано в 2012 году Кимом и Эрикой Кроуфорд,
после продажи предыдущего своего проекта. У хозяйства 72 га
органических виноградников в долине Аватаре, Мальборо с Совиньон
Бланом, Рислингом и Пино Гри, а также 9 га на винограднике
Someone's Darling с Пино Нуаром в Отаго.
Пробуем Loveblock Pinot Noir 2020 года.
100% Пино Нуар с участков семейной винодельни Bendigo Loop Road. Сбор - механический. Прессование целыми гроздями. Использование только собственных дрожжей. Ферментация и ЯМБ в стали. Выдержка – 8 месяцев с стали. Полная фильтрация перед розливом.
Цвет отличается ярким рубиновым блеском, чистый, средней интенсивности.
Букет может показаться очень специфическим уже с первых секунд, в том числе благодаря высокой интенсивности. Много сырых ноток мяса, дичи, трюфеля, шерсти или даже заячьего брюшка. Фоном красные ягоды, например, вишня, малина, красная смородина. Всё это переливается, слегка оттеняя копчёную ноту. Стилистика близка к некоторым «биодинамическим» винам, но не «мудянка».
Вкус яркий, в первую очередь благодаря кислотности. Тело – среднее, как и уровень алкоголя, а вот горчинка сильно выразительна, даже слишком. Танина немного, но он довольно сочный, создающий впечатление большей полноты вкуса. Баланс – хороший.
Финиш хорошо держит длину, вишнёвый привкус и остаточный, чуть вяжущий танин.
«Дикий», «копчёный», словно полный «сырых» ароматов Пино Нуар. Не для каждого, но и на такое вино свой любитель найдётся. В любом случае, интересный опыт. Подходит для вегетарианских блюд, на что делается уклон производителя. Хорошо сочетается с индейкой, лососем, бараниной и говядиной. Потенциал до 10 лет.
Cameron Douglas MS - 95 баллов.
Моя оценка – 15/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Loveblock Pinot Noir 2020 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как-то в этот день, фирма сняла ресторан для празднования, напраздновались, вывалились мы толпой, маша крыльями, останавливали такси. Нас много было, было весело и не опасно. Я остановила, села в частную машину. Когда уселась, увидела, что на ...
А делая этот снимок, хомяк не заметил самолет. Луна была хорошо видна. ...
В ночь на 3 марта в столичном районе Лианозово было совершено разбойное нападение на 35-летнего администратора телеканала "Дождь". В ходе следствия выяснилось, что потерпевший сам пригласил к себе в квартиру двух малознакомых молодых людей, с ...
Пробегая по разным ресурсам и сообществам любителей испанской куклы Паола Рейна, не раз встречала вздохи "Почему в моём детстве не было таких кукол!". "Никогда не поздно устроить себе счастливое детство" (Сандра Буллок), но я сейчас не об этом. У меня Паолки ни разу такой мысли не ...
Поездка, о которой я собираюсь вкратце рассказать, состоялась уже довольно давно. К дню сегодняшнему она имеет весьма неявное отношение. Вернуться нам туда доведется с такой же вероятностью, как Булату Окуджаве в Портленд* (помните, надеюсь эту песню в исполнении Леонида Филатова в ...
