Лосось с овощами

Стейк лосося запечен в духовке. На гарнир - овощи.

Пиво у нас пьет муж. Говорит- хорошее :)
В процессе:
Рыбу сбрызнула лимонным соком, добавила молотый перец и соль по вкусу, зелень. Завернула в фольгу и запекала в разогретой до 190 град. духовке минут 15. Потом приоткрыла фольгу и оставила ещё на 5 мин.

Пока рыба запекалась, на сковороде, буквально на капле, растительного масла слегка обжарила цветную капусту и брокколи, кусочки сладкого перца (всё из морозилки) и пару картошин (была уже отваренная). В самом конце добавила в овощи кусочек сливочного масла и выключила.

Лосось чилийский, предварительно размороженный, стейки крупные, грамм по 350-400 каждый кусок, мне показалось - менее жирные, чем стейки сёмги, и 20 мин в духовке- совсем не много для таких.
Соус: в майонез надавила чеснок, добавила смесь перцев молотую, немного укропа и петрушки.

Два стейка вполне хватило на два ужина на двоих.
В принципе, очень годный товарищ из Чили, скоротали с ним пару вечеров, понравился :)
#зимавместе

Предыдущие записи блогера :

04.02.2023 — "Обленившиеся" картофельные вареники

04.02.2023 — Курица с овощами (почти как корм для кошек)

03.02.2023 — Супы из невошедшего

03.02.2023 — НГ 2023. Итоги

03.02.2023 — Ужин пятничный

03.02.2023 — Без названия

03.02.2023 — Зефир.

03.02.2023 — Цветная капуста со взбитым яйцом

03.02.2023 — СПАГЕТТИ НА "КАТАРИНЕ"

03.02.2023 — Легкий десерт февраля - суфле со шляпкой

Архив записей в блогах:

КАЛИНИНГРАДИНКИ - 8

Утром съёмочная группа поехала снимать не мою серию. На парусник «Крузенштерн». Я бы тоже поехал из любознательности, но в порт нужен пропуск. А у меня его нет. По расписанию никаких подвигов до обеда. *** Курю на берегу прудика у гостиницы. Тут же подтянулись утки – вдруг у меня ...

Сегодня утром

Липа в самом цвету! Глаз не оторвать. Липовый цвет тем более не сорвать, высоковато, так просто не достать :) Свежий липовый мёд уже попробовала. Вкусный! ...

Евровидение 2010.Сенсационное признание в неТРАДИЦЦИОННОЙ ... с портретом абстрактной ...

Минфин РФ в целом поддерживает идею министерства транспорта о переходе от транспортного налога к топливным акцизам, предлагая делать это поэтапно, заявил вице-премьер, министр финансов России Алексей Кудрин журналистам в пятницу в ...

Фотоопыт 6. Фотопроект за час (14 мая). "Носовой платок"

Для меня в кадре всегда важен сюжет. Стараюсь, чтобы это читалось, поэтому с предметами сложновато...)). В этой серии пыталась показать обыкновенную историю человеческих отношений... ...

И хрюкотали зелюки

Господа Доджсон и Тенниел, сим торжественно объявляю вас визионерами! Впрочем, должна сознаться, что зелюков я себе несколько по-другому представляла. Кто не нашёл - они сразу за шорьками. UPD: Демурова и Дина Орловская полагают зелюков зелёными индюками, но в оригинале это ...

Лосось с овощами

Лосось с овощами

Оставить комментарий

Популярные посты: