Лосось с овощами

Стейк лосося запечен в духовке. На гарнир - овощи.

Пиво у нас пьет муж. Говорит- хорошее :)
В процессе:
Рыбу сбрызнула лимонным соком, добавила молотый перец и соль по вкусу, зелень. Завернула в фольгу и запекала в разогретой до 190 град. духовке минут 15. Потом приоткрыла фольгу и оставила ещё на 5 мин.

Пока рыба запекалась, на сковороде, буквально на капле, растительного масла слегка обжарила цветную капусту и брокколи, кусочки сладкого перца (всё из морозилки) и пару картошин (была уже отваренная). В самом конце добавила в овощи кусочек сливочного масла и выключила.

Лосось чилийский, предварительно размороженный, стейки крупные, грамм по 350-400 каждый кусок, мне показалось - менее жирные, чем стейки сёмги, и 20 мин в духовке- совсем не много для таких.
Соус: в майонез надавила чеснок, добавила смесь перцев молотую, немного укропа и петрушки.

Два стейка вполне хватило на два ужина на двоих.
В принципе, очень годный товарищ из Чили, скоротали с ним пару вечеров, понравился :)
#зимавместе

Предыдущие записи блогера :

04.02.2023 — "Обленившиеся" картофельные вареники

04.02.2023 — Курица с овощами (почти как корм для кошек)

03.02.2023 — Супы из невошедшего

03.02.2023 — НГ 2023. Итоги

03.02.2023 — Ужин пятничный

03.02.2023 — Без названия

03.02.2023 — Зефир.

03.02.2023 — Цветная капуста со взбитым яйцом

03.02.2023 — СПАГЕТТИ НА "КАТАРИНЕ"

03.02.2023 — Легкий десерт февраля - суфле со шляпкой

Архив записей в блогах:

Грузия, день 4: Амбралаури, Мравалдзари, Баракони, Минда, Бугеули, Саирме,

Утро в Амбралаури, церковь Георгия Победоносца в Мравалдзари, заброшенные дома и золотая осень, церковь Баракони и крепость Минда, в гостях у Бесо, столбы Саирме, водопад Гвириши, на домашней винодельне Wine Hotel Korenishuli Veranda у Ливана. Утром Володя с Вадиком встали ни свет ни ...

Горбы и впадины планеты

Загадки приливов и отливов (а там очень много странностей и нестыковок) всегда меня занимали. И вот в русско-немецком журнале “Eastern European Scientific Journal” (стр.64) я наткнулся на любопытную гипотезу, объясняющую феномен приливов и отливов совершенно иначе: Когда Луна висит ...

Не желаем здравствовать, или врачи-убийцы

Пациенты могут быть очень-очень благодарными. Вот, например, вчера прислал свои документы на консультацию мужчина с нарушением сердечного ритма, просил рассмотреть побыстрее. Мы и так никогда не затягиваем с ответом, поэтому ответ человек получил на следующий день. Правда, понадобилась нек ...

Район Бронкс в Боготе

Мы просто искали, где бы поиграть в тэхо (про эту колумбийскую забаву я ещё напишу) и в процессе поисков случайно забрели в гнездо порока. Наш колумбийский гид как раз рассказывал, как за два дня до этого четыре гопника с ржавыми ножами помогли ему избавиться от айфона (всю поездку Андрей ...

Итоги ПМЭФ-2023

Сегодня завершающий день на Петербургском международном экономическом форуме. Участников ждет еще четыре десятка сессий и дискуссий, но некоторые итоги уже можно подвести. Главный вывод, который сделали участники встречи и зарубежные наблюдатели — сломать российскую экономику ...

Лосось с овощами

Лосось с овощами

Оставить комментарий

Популярные посты: