Лимонный квас
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
1.
![Лимонный квас IMG_20230624_122435 Лимонный квас IMG_20230624_122435](/images/main/limonniy-kvas-a149ef.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/IMG_20230624_122435.jpg)
На трехлитровую банку воды берем:
• лимоны – 2 шт.
• изюм 200г
• сахар – 400г
2.
![Лимонный квас DSC_9900 Лимонный квас DSC_9900](/images/main/limonniy-kvas-0b6023.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9900.jpg)
Лимоны моем, нарезаем кружочками, засыпаем сахаром. Туда же и изюм. Тоже его моем. Добавляем немного, буквально несколько столовых ложек горячей воды и даем чуть постоять, чтобы сахар растворился и немного впитался в лимоны.
3.
![Лимонный квас DSC_9904 Лимонный квас DSC_9904](/images/main/limonniy-kvas-beaf6f.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9904.jpg)
Пока там все впитывается, подготовим закваску.
• мука – 1.5 ст. л.
• свежие дрожжи – 10г
• стакан воды
4.
![Лимонный квас DSC_9902 Лимонный квас DSC_9902](/images/main/limonniy-kvas-cac49b.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9902.jpg)
5. Делаем болтанку из муки, крошим дрожжи. Выливаем ее в лимоны. Убираем на сутки.
![Лимонный квас DSC_9903 Лимонный квас DSC_9903](/images/main/limonniy-kvas-e315b3.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9903.jpg)
Через сутки процеживаем наш настой, и добавляем оставшуюся воды.
Напоследок, берем немного рисинок и немного изюмин, в этот раз немытых, и раскладываем их по бутылкам. Наливаем наш раствор, убираем в холодильник на 3-4 дня. Открывать в дальнейшем с осторожностью, даст фору любому игристому:).
6.
![Лимонный квас DSC_9905 Лимонный квас DSC_9905](/images/main/limonniy-kvas-ec1028.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9905.jpg)
На вкус получается достаточно сладко, с ощутимым вкусом не только лимона, но и изюма.
7.
![Лимонный квас DSC_9907 Лимонный квас DSC_9907](/images/main/limonniy-kvas-eac954.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_9907_sBGS99ut2AqVcks945DwKa.jpg)
8.
![Лимонный квас IMG_20230624_122435 Лимонный квас IMG_20230624_122435](/images/main/limonniy-kvas-a149ef.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/IMG_20230624_122435.jpg)
|
</> |