Лимонный крем - пальчики оближешь!

топ 100 блогов 447009122.06.2015 Привалова все записи автора Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!!!





2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара и при желании -немножко ванили.

Способ приготовления:

Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего.
Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром.
Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать.
Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!
***
liveinternet.ru/users/julie_from_moscow/post365206127

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас расскажу о давнем рецепте салата, который я делаю на новый год, и который всем нравится! И это, как бы сказать, нетрадиционный для нас салат ) Совершенно простой и заливается маойнезом! )) Возможно, тут тоже понравится кому-то. Снимков сегодня не будет, у нас очень темно, видать, ...
А вы нюхаете свои подмышки? Без ответа на этот вопрос судьба нашей страны не может быть в полной мере определена. ...
Теперь давайте поговорим более серьезно: Прямо сейчас у противника есть куда большие причины для беспокойства, чем падение политических рейтингов после разгрома в Авдосе. За два года СВО было всякое, но автор не помнит настолько хаотичного и панического бегства с позиций, которое ...
Автомобиль ГАЗ-3111 «Волга» должен был стать самым массовым отечественным автомобилем со времен распада Советского Союза. Однако, у 3111-ой «Волги» сложилась крайне непростая и неоднозначная судьба. В конечном итоге все вышло так, что сегодня большинство соотечественников даже не ...
приехали В этом году дети собирались в школу очень неохотно. Уж очень им не хотелось туда идти, а хотелось подольше поспать, побольше отдохнуть. Чтобы лето никогда не заканчивалось, чтобы каникулы длились вечно – вот с таким лейтмотивом мы ...