Лимонный кекс

топ 100 блогов warunik23.01.2012 Флешмоб до 25,так что еще можете себя и окружающих малек покормить булгуром и чечевицей:)
А я страшно скучаю по выпечке.Даже купила новую форму для оной...и не выдержала,испекла холестериновый лимонный кекс... слупили на раз-два! И никого не волновала его полезность,не полезность...))

Лимонный кекс



Форма 23 в диаметре
почти такая:
Лимонный кекс


Очень простой рецепт:

220 гр муки
120 гр сливочного масла (размягченное)
170 гр сахара
150 гр молока
30 гр лимон сока
2 яйца(вес каждого около 70 гр,комнатной температуры)
1 ч л разрыхлителя,
щепотка соли,цедра 1 лимона

3 ст л лимон сока
40 гр сахара

Муку просеять с разрыхлителем и солью
Масло взбить(около минуты).Добавляем по 1 яйцу,каждый раз хорошенько взбивая.Далее на малых оборотах миксера примешиваем молоко,сахар,цедру,сок и муку.Выливаем в форму и в духовку при 180", около 35-40 мин
Выбираем кекс их формы,весь густо накалываем шпажкой и медленно заливаем сиропом.Для сиропа немного прогреть 3 ложки сока и растворить в нем 40 гр сахара
Приятного аппетита!

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как только снег сошёл - газоны стали открытыми для внутридворовых вандалов! В период таяния, находил возможность провести профилактические беседы, о том, что стоит подумать о новом месте парковки, но на деле - этого оказалось мало! Народ ...
Знаете, все-таки я - высокомерная сволочь. Я вам сейчас расскажу, вы поймете. Мама-папа-мальчик. Азербайджанцы. Папа - шофер. Мама - домохозяйка. Восточная женщина. Мальчику семь лет, и у него рак. Лечится уже третий год. Папа вкалывает как заводной, ...
Так исторически сложилось, что современный автомобиль родился в Германии. Там же на свет появился и 4-тактный двигатель внутреннего сгорания. Случилось это в 1876 году, на Николауса Отто, автора мотора, в то время работали Готлиб Даймлер и Вильгельм Майбах. Они пошли намного дальше своего ...
Вспоминается перевод Леонида Мартынова и стихи Бориса Чичибабина ================= ПЯТНИЦА Апрель, как сумасшедший, И солнца не видать. Неделю пил вино я, Чтоб трезво рассуждать. Апрель, как сумасшедший, Покоя не дает. Один писатель пишет, Отчизну продает. Апрель, как ...
Сабжи встретились в нейтральных водах вне зоны действия авиации берегового базирования. Состав АУГ обсуждаем. Авиагруппа штатная (у китайцев J-15).  ПВО Викры доделано. Поехали. VS ...