Лимонные куриные крылья

spbfreelancer — 08.01.2024

Вот и настал последний выходной новогодних каникул. Согласитесь, что все уже немного устали от гостей, салатов и алкоголя. Лично мне хочется закутаться в плед, включить какое-нибудь лёгкое рождественское кино и спокойно расслабиться перед началом трудового года. Ну, а как всем известно, кино лучше смотреть с какими-нибудь закусками и я предлагаю сделать простенькие лимонные куриные крылья.

Лимонные куриные крылья. Ингредиенты

Хочу сразу заметить, что это блюдо идеально подходит для аэрогриля или духового шкафа с функцией конвекции. Как такие крылышки получатся в обычной духовке – я не знаю, но если вы попробуете их приготовить, то расскажите потом как получилось.

У меня было 8 обычных куриных крыльев и все остальные ингредиенты рассчитаны из этого параметра. А нам потребуется:

• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Тёмный соевый соус – 1 ст. л.;
• Устричный соус – 1 ст. л.;
• Сахар – 1/2 ст. л.;
• Острый красный перец (кочхуджан) крупного помола – 1 ст. л.;
• Лимон – 1 крупный.

На крыльях нужно сделать неглубокие надрезы, чтобы маринад пропитался не только в кожицу, но и в мясо.

Затем крылья нужно выложить в глубокую ёмкость и добавить ингредиенты для маринада: соевый и тёмный соевый, устричный соусы, сахар, перец. Всё это нужно перемешать и лучше это делать в перчатках. Оставляем при комнатной температуре на 1 час, затем ещё раз перемешиваем и оставляем ещё на 1 час.

Далее нарезаем вымытый лимон на кружочки и выстилаем ими решётку для духового шкафа или в форму для аэрогриля. Лимон должен закрывать всю поверхность, на которые будут укладываться крылья.

На лимонную подушку выкладываем куриные крылья и отправляем в духовку или аэрогриль при 190° на 20 минут.

Далее сервируем и подаём к столу. Курица получается в меру острая и с приятной кислинкой.

И помните, что вкусно может быть не только в ресторане!

Оригинал MikeF.Online. Я в Vk. Яндекс.Дзен. Telegram

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Секционные гаражные ворота от «АСА СПб»: надежность и комфорт

picturehistory

“Дай мне $5 – у меня есть только .38; получай!!!”

pro100_mica

Фото дня, Сесил Битон

ru_aviation

Ошкош-2008 в фотографиях Сергея Рябцева 31 июля 2008 года, подробнее ч2

nikstutas

Сева

l_boris

Красный Король объявил старт мирового правительства, как альтернативе мировой

katya_kch96

Архитектурный вторник. Театральный

pami_atnik

Красноярск. Павшим за власть Советов

el_tolstyh

Продавец краденого

• Ранее
• Архив