Летняя запеканка на ужин
your_food_today — 24.07.2023

Понадобилось
Овощи:
3 средних картофелины
1 маленький кабачок
1 маленький баклажан
1 маленькая луковица
1 большой помидор
Фарш:
Куриная грудка (филе) 500 г
1 яйцо
1 чайная ложка манки
2 столовых ложки молока
Масло растительное - на всё примерно 4 столовых ложки
Сыр примерно 50 грамм
Куриный фарш: в блендере измельчила грудку, добавила яйцо, манку, молоко, посолила, поперчила.
Форму смазала растительным маслом, на дно положила лук

Картошку нарезала довольно тонко - примерно 3 мм. В кастрюльку положила картошку, посолила, добавила специй, масла и как следует потрясла под крышкой - лучший способ равномерно посолить и перемешать, спасибо Вере Папковой! Выложила поверх лука:

Поверх картошки выложила ровным слоем фарш, посыпала зеленью (думала, что дома есть свежая зелень, но нет - поэтому посыпала сухой).

Баклажан с кабачком нарезала, добавила соли и масла, перемешала. Выложила поверх фарша. Добавила помидор.

Форму накрыла фольгой, поставила в духовку.
Самое долгое в этом блюде - картошка. Если картошку положить, к примеру, проваренную наполовину, то можно готовить примерно 30-40 минут. У меня была молодая сочная картошка, мне понадобилось больше часа.
Когда уже всё пропеклось, добавила тёртый сыр:

Потом сняла фольгу сверху формы, чтобы сверху подрумянилось.
Так выглядит с сыром:

Порция мужа:

А моя порция была в самом верху поста.
Ну и салат:

#вкуслета
|
|
</> |
Основы мастерства речи для деловых и творческих людей
Субботний мемчик. Бывает же справедливое
Снова появились "домушники"?!
Военно-морская деменция.
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ
"Жила Лиса в избушке" Елена Посвятовская — не только "Важенка"
Как выбрать горнолыжный курорт: правила для хорошего отдыха и катания
Без названия
У меня есть 3 желанья (нету рыбки золотой)

