летний суп из щавеля

топ 100 блогов donna_sol20.07.2010 Легкий летний суп. Хорош тем, что есть его можно и в горячем, и в холодном виде. Ну да, кому в такую погоду нужен горячий суп?..

щавель – 3-4 пучка
картофель – 5-6 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
свежевыжитый лимонный сок – 2-3 столовые ложки
свежесмолотый черный перец
соль
яйцо, сваренное вкрутую
зеленый лук
сметана

Картофель и лук почистить, порезать кубиками. Морковь почистить, порезать соломкой. Положить все в кипящую воду, готовить почти до готовности картофеля.
Листья щавеля перебрать, вымыть, обсушить, порезать. Положить в суп, готовить еще приблизительно 3 минуты. Добавить соль, черный перец и лимонный сок. Закрыть крышкой, снять с огня. Дать супу настояться хотя бы 20-30 минут.
Подавать с зеленым луком, яйцом и сметаной.
летний суп из щавеля

и ни слова о погоде!
летний суп из щавеля

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Великолепная природа, памятники древних цивилизаций, теплые воды Индийского океана с протяженной береговой линией — все это является огромным потенциалом для развития туризма в африканском Сомали. Увы, политическая и экономическая ситуация в стране делает отдых здесь не просто ...
– …Дружили они год, все было прекрасно! – со вздохом рассказывает про сына и его девушку пятидесятитрехлетняя Нина Егоровна. – О свадьбе стали говорить. Месяц назад Вика переехала к нашему Косте, решили они жить вместе. И началось! Костя говорит, мам, я в шоке, кто-нибудь сейчас так ...
...
Судя по видеозаписи, взрыв произошел на втором или третьем этаже: 22:26 Опознание погибших пройдёт 10 ноября, в пятницу. «На данный момент на экспертизу привезли три тела. Их личности не установлены. Криминалисты их определяют по фотографиям, завтра будет опознание с помощью ...
Историческая повесть из истории Испании XVII века. Каждый день публикую по главе. VII Одиночество не оставляло не только Марию Луизу, но и Карлоса. Оно, словно сфинкс, день за ...