Летние рецепты


Итак, раки.
Их надо варить в пиве. Лучше всего самое самое поганое, типа ярославского ,, если достанете. Чем хуже пиво тем больше там кислоты, а это ровно то, что нам нужно. Раки варятся в пиве, которое чуть чуть их покрывает, вот не более. И разумеется, с укропом.
Главный лайф хак: раков НЕЛЬЗЯ отбрасывать на друшлаг, промывая. Ни в коем случае. Их нужно доставать шумовкой, чтобы не вытек сок.
Подаются только с холодным шампанским и никак иначе.
Проклятия и рецепты с радостью принимаются
|
</> |