Летние радости

топ 100 блогов v_strannik — 26.06.2025 Cколько раз зарекалась: в этом году я с этим грязным дело не свяжусь, нокаждый раз моя внутренняя жаба и муж(второй, даже, пожалуй, куда больше) заставляет меня взяться за него - ведь урожай все равно пропадает, уже и соседям раздали, и дочка себе насобирала, и все равно еще полно!
Опять же муж домашние варенья-джемы любит, да и для гостей, особенно тех, что повернуты на экологии, лучший подарок - большинство, в отличие от меня, его не варит.
Так что после возни с косточками - с ними это уже не тот джем, который  можно мазать на хлеб,Летние радости 20250624_155958.jpg
а также перебирания черной смородины - она как раз на подходе, а без кислой добавки джем из черешни получается не очень
Летние радости 20250624_160033.jpg
образовалось некоторое количество джема - это уже вторая партия.

Летние радости 20250624_174030.jpgВпрочем, варить его очень недолго, благодаря нынешнему "желирующему"? "желейному"? сахару - всего четыре минутки от закипания.

И всякий раз, когда я пользуюсь этим сахаром, я задаю себе вопрос: как его производители умудряются делать его достаточно сладким, так что на кило ягод надо только полкило сахара, а то и меньше?
Получившийся продукт у меня ни разу не испортился, как бывало в свое время с нормальным сахаром - не закисал и не плесневел
Такие вот у меня в данный момент летний радости.















И конца им пока не видно - на подходе черная смородина и йошта(гибрид крыжовника и черной смородины), а еще пара-тройка недель, и созреет вишня
Летние радости 20250625_065239.jpg
да, а вы как, маетесь дурью варите варенье, как и я, или предпочитаете не связываться?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Спрашивайте - отвечаем Читатель написал: Странно, что совсем смерти прекратились, ведь 40% не привито. Да и эффективность вакцин, даже официальная не 100%. Ой, как похоже на игры с цифрами... Мы же знаем, что "привитые не болеют". Вот если увидеть общую смертность, упала ли она на то ...
Господа, бехеровки и ребер бобриных жареных отужинать. Вопрос возник, с трейд-ином, пригнал тачку доплатил взял новую - все довольны. А что бывает когда твоя стоит дороже в два раза, чем ту которую хочешь взять? Брусничным вареньем разницу ...
Интересный тут спич увидел от Рамзана Ахматовича, хотелось бы по этому поводу отметить пару моментов: Во-первых, многие их попавших на фронт чеченцев показали себя с лучшей стороны и внесли геройский вклад в нашу Победу. И не надо сейчас марать их подвиги путем дискредитации их главко ...
Пентагон объявил об очередном успешном испытании оружия нового поколения. Речь идет о электромагнитной пушке, так называемом рельсотроне. В присутствии журналистов орудие продемонстрировало рекордную энергию в 33 МДж и разогнало 10-кг снаряд до ...
Челябинск - это столица Южного Урала и расположен на реке Миасс. Город знаменит своими природными памятниками, которые расположены вокруг: это дубравы и сосновые боры, пресные и соленые озера, таинственные пещеры и величественные хребты. Сюда с удовольствием приезжают люди, которые ...