Лениво погулял по парку

dir_for_live — 03.06.2017 Вышел к рынку.
Заранее себе составил список, что покупать. В списке был только хлеб "Владимирский" - это такой большой темно серый батон с корочкой хрустящей. И еще - йогурты на завтрак. И все.

Потому что я думал сварить гречки с тушенкой. Потому что давно гречки не было, а она вкусная и полезная.
Но когда я зашел в магазин, где свежая "молочка" и всякое мясо-птичье, я затормозил у витрин. Все было такое яркое, такое свежее, такое вкусное на вид. Стал думать: наверное, стоит взять куриных бедрышек. Чуть обжарить их и засыпать гречкой. И доварить уже в таком виде. Или вот грудок куриных.
Потом я увидел голяшки. Мясные-мясные голяшки!
Но в самом конце остановился у поддона с надписью: "Ребрышки свиные шаш.". Это такие ленты шириной сантиметров десять, а длиной в руку. И там на этих тонких-тонких ребрышках - толстенный слой мяса.
Взял полтора килограмма ребрышек.
И решил: гречка и тушенка никуда не денутся! Это - НЗ! В любое время. То ли денег не будет, то ли погода не гуляльная... Тут-то оно и пригодится.
Потом взял два пучка свежего зеленого чеснока. И пучок лука.
А увидев красивую молодую картошку, набрал чуть не килограмм молодой мелочи. С абрикос величиной - такие.
Дома овощи промыл. Чеснок прямо со стеблями, не очищая, порезал, луку туда такого же яркого и ароматного. И в мультиварку на режим "жарка" с небольшим количеством масла. Тут же зашипело и запахло на всю комнату.
Помыл мясо-ребра и разделил тщательно по ребрышку. Кучка получилась. Тут лук и чеснок почти дожарились. Кинул к ним свинину и накрыл крышкой - пусть потомится немножко.
Потом всыпал соль - столовую ложку. Немного разных перцев и ароматных импортных трав - совсем немного.
Высыпал сверху картошку. Вот так получилось в пятилитровой кастрюле мультиварки:

Красиво. А красивое не может не быть невкусным!
Теперь залил кипятком (чтобы не трудился девайс на разогреве):

Закрыл крышку. Поставил режим "Тушение" и ушел к компьютеру. Сзади побулькивает и оглушительно пахнет. Слюноотделительно пахнет. Немилосердно пахнет.
Но я держусь!
Вот сходил за хлебом, называется.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив