Ленивый перец

your_food_today — 13.07.2024 Это блюдо я "изобрела" давно и готовила в духовке, но только сегодня сообразила, что можно по случаю жары и на сковороде.
А еще у него оказалась калорийность меньше 100 ккал на 100 грамм, так что можно спокойно заточить в обед 300 грамм)) Коллеги сказали пахнет вкусно!
Да, и еще я приготовила его не с рисом, а с булгуром.


Отварить булгур (вареного должно получиться 300 грамм). Обжарить 450 грамм фарша индейки, добавить половинку луковицы и чеснок по вкусу.
Добавить булгур к фаршу. Туда же 400 грамм нарезанного перца (у меня был Ласточка). Потушить вместе минут 10. Добавить соль, специи и 350 грамм томатного соуса (у меня готовый типа соуса для макарон). Еще добавила 2 чайных ложечки шрирачи. Тушить до мягкости перца.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив